Seis bartenders procedentes de todo el mundo compitieron ante el jurado mostrando sus propuestas de cócteles como maridaje a un conjunto de platos icónicos de la gastronomía mediterránea elaborados por el chef, dos estrellas Michelín, Ramón Freixa
El Daiquirí Hemingway – una versión del clásico cóctel preparado con ron, zumo de lima y azúcar – es tema de debate entre los amantes de esta bebida.La receta que se ha asociado comúnmente al “Daiquirí Hemingway” es realmente la del “Daiquirí #3”,preparado en el Bar El Floridita, en La Habana, donde Hemingway pidió por primera vez un Daiquiri con doble ron y sin azúcar, una bebida que se popularizó como Papa Doble.
Pedro Iván Rodríguez, cantinero del restaurante-bar El Aljibe, de La Habana, ganó la VII edición de la Competencia de Coctelería El Rey del Daiquirí, la cual reunió aquí a 12 profesionales del sector, procedentes de Argentina, Canadá, Estados Unidos, México, Francia, Puerto Rico y el país anfitrión.
Se hace imposible hablar de Cuba sin mencionar la bebida típica que nace de su mejor caña de azúcar: el ron, ese líquido de aroma limpio y complejo, de sabor suave y afrutado, en el que se condensan la historia, la cultura y la verdadera esencia de lo cubano.
Cuba última detalles del Campeonato de Coctelería Angostura 2015, a celebrarse en el Hotel Riviera, el 10 de julio venidero, y en el que una decena de bartenders de diferentes establecimientos estatales y privados deberán utilizar los bitters aromatic y orange.
El calor del Caribe acoge y cautiva a los visitantes del continente, ávidos de sol tropical, sabores exóticos y paisajes coloreados por una luz de increíblesreflejos. Pero es casi necesario atenuar los efectos cálidosde esa ansiada estación con líquidos refrescantes que favorezcan el disfrute de sus encantos.
Desde la época en que las bebidas alcohólicas hicieron su aparición para ser vendidas al público, varios han sido los nombres aplicados a los establecimientos dedicados a su expendio y al personal que los atienden. De esta manera, a lo largo de la historia surgieron diversos calificativos que definieron tanto a los sitios como a quienes servían vinos, cervezas, licores y otros líquidos con alcohol.
La compañía Havana Club International S.A. (HCI) se propone ampliar la profesionalidad de los bartenders cubanos y desarrollar la coctelería a través de la celebración de diferentes encuentros en los que serán practicadas las nuevas tendencias de la mixología mundial, informaron fuentes de esa entidad.
Una delegación de bartenders de Estados Unidos visitó La Habana a fin de apreciar las bondades de la coctelería tradicional de la Isla, considerada como una referencia para la cultura mundial, e intercambiar con sus homólogos cubanos sobre temas afines.
Larios, primera marca de ginebra de España con casi 150 años de tradición, presenta un nuevo diseño más innovador para su Larios Dry Gin y Larios 12. Los dos nuevos diseños se sumergen completamente en el Espíritu Mediterráneo con una imagen actual, limpia y cristalina que evoca la frescura de sus ingredientes.
Histórica y múltiple, tradicional y moderna, la siempre bienvenida bebida holandesa, adoptada por ingleses, norteamericanos e incluso indios, se ha vuelto a poner de moda en los bares de todo el mundo
Una manera muy especial de ratificar su apuesta por el mercado cubano fue la participación del Grupo Freixenet en el VII Festival Varadero Gourmet, que sesiónó del 22 al 24 de abril en el Centro de Convenciones Plaza América, donde el comercializador español tuvo una notable presencia como expositor.
El prestigioso informe anual ‘The World’s 50 Best Bars Brand’ sitúa a Ketel One® en el puesto nº4, siendo el primer vodka, muy por encima de sus más directos competidores.
La Compañía Havana Club International S.A. (HCI), presentará su Icónica Collection, integrada por los productos de alta gama, en el VII Festival Varadero Gourmet, que se sesionará del 22 al 24 de abril, en el Centro de Convenciones Plaza América, anunciaron en La Habana fuentes de esa institución.
La marca de ginebra Larios homenajea estas fiestas tan señaladas para los sevillanos con un ‘traje’ que evoca los símbolos más representativos de la ciudad: la Giralda, farolillos, naranjos y la flor de Azahar que la unen a esta tierra
Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, ha estado presente en la XXIX edición del Salón de Gourmets de Madrid como Café Oficial. De esta manera, y eligiendo como escenario uno de los congresos gastronómicos más prestigiosos de España, ha vuelto a confirmar su estrecha relación con la Alta Gastronomía y los mejores profesionales del panorama nacional.
