Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
Inicia hoy en Madrid HIP 2025, la mayor feria de innovación en hostelería. Digitalización y gastronomía serán los protagonistas de una cita marcada por el crecimiento empresarial y el auge de IA
El café americano cambia de nombre en México y Canadá, como defensa a la identidad de ambos países
illy Café y Arco Madrid celebran este 2025, 2 décadas de alianza en favor de la sensibilización de la industria del café con el arte contemporáneo
El restaurante Pipa Yuan cuenta con 900 mesas y capacidad para atender hasta 5.800 personas a la vez
El rin ran es un plato andaluz a base de bacalao, patatas y pimientos rojos
La sopa de Cárpatos de pasta y champiñones es una receta típica de la primavera en Europa del Este.
El congreso reunió a sumilleres, enólogos y expertos en vino para debatir sobre el presente y el futuro del vino rosado
Este fin de semana transcurrió la Feria Europea del Queso 2025 en Firgas, Gran Canaria con un récord de asistentes.
Las ventas de snacks vegetales han aumentado casi el triple en los últimos años.
Este lunes 10 de marzo abre sus puertas HIP 2025. El evento dedicado a la innovación hostelera y contará con la participación de más de 40 directivos de firmas nacionales e internacionales.
El congreso Diálogos de Cocina 2025 sesiona este 3 y 4 de marzo en torno a concepto del miedo en la cocina
