El restaurante Vandelvira, en Baeza, es la quinta estrella Michelin que suma la provincia de Jaén

El chef Benito Gómez, del restaurante Bardal recibió el Premio a Mejor Cocinero de Andalucía.

Ha nacido el cóctel Madrid 91, un homenaje de Salmón Gurú a la capital española para sus fiestas de San Isidro

Los Premios Andalucía de Gastronomía, otorgados por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, fueron entregados en Jaén el 31 de marzo. En esta edición, se concedieron galardones en seis categorías

San Ildefonso, en el centro histórico de Jaén, se ha convertido en un fenómeno gastronómico único en el mundo: en apenas 400 metros conviven cuatro restaurantes con estrella Michelin —Bagá, Dama Juana, Malak y Radis— que reivindican la cocina andaluza con identidad, producto local y talento radicalmente personal. Un barrio que ya no se recorre, se degusta.

Descubre qué tanta ciencia hay detrás de las famosas sumas gastronómicas o combinaciones de alimentos que simulan terceros sabores

Descubre el origen del Mai Tai, el cóctel tiki por excelencia, y aprende a prepararlo con nuestra receta clásica paso a paso.

Auténtica Premium Food Fest 2025 se celebrará los días 15 y 16 de septiembre en FIBES-Sevilla

La 26ª edición de los Premios Horeca concluye en Zaragoza con un homenaje a José Luis Yzuel