Maria Carrasco Lloria

Mona y panquemao: dos dulces hermanos de la Pascua en Cataluña y Valencia Descubre cómo la mona de Pascua catalana y el panquemao valenciano comparten origen y tradición cristiana, adaptándose a la despensa local. Desde los huevos duros hasta las tortas de pasas y nueces, un recorrido por los sabores de la Semana Santa.

RoboCake: la primera tarta robótica comestible que debutará en Osaka 2025. La pastelería se alía con la robótica para crear RoboCake, una tarta con luces LED y ositos móviles, desarrollada por el proyecto europeo RoboFood para reinventar la gastronomía sostenible.

Le Dalí, un restaurante parisino inspirado en el estilo surrealista de Salvador Dalí. La configuración de la carta, de la mano de Clémentine Bouchon, fichaje estrella del afamado chef Alain Ducasse, es un homenaje a la cocina clásica que sigue sorprendiendo; con el pastelero Cédric Grolet a cargo de los postres.

Por tercer año consecutivo, el Grupo Excelencias celebrará la entrega de los Premios Mágicos por Excelencias, en el marco del Tianguis Turístico de México 2025 que tendrá lugar en Baja California. 

Cóctel Tom y Jerry: descubre una receta caliente con brandy, especias y huevo perfecta para días fríos y cambios de temperatura.

El II Campeonato Nacional de Legumbres Tierra de Sabor reunirá a 17 chefs de toda España en Valladolid. Descubre los finalistas y sus recetas innovadoras

El Classica Gran Reserva Rosado 2013 de López de Haro es elegido Mejor Rosado del Año por Tim Atkin. Un vino exclusivo que lidera rankings mundiales.