Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
Cinzano impulsa la cultura del vermut con rutas gastronómicas en A Coruña y Bilbao que mezclan tradición, innovación y sabor local.
Makro impulsa el debate sobre los retos de la hostelería catalana con foco en sostenibilidad, digitalización, formación y gastronomía local.
Afterhours Cocktail, el trago seco y picante ideal para abrir la noche con ginebra, licor de cereza y un toque de angostura.
Sicilia, Región Europea de la Gastronomía 2025, impulsa turismo sostenible con rutas del gusto y celebra su patrimonio culinario mediterráneo.
Brasil elimina impuestos a alimentos clave para frenar la inflación, mejorar la dieta y proteger a familias vulnerables ante el alza de precios.
Nuevos 15 restaurantes Bib Gourmand 2025 premiados por su buena cocina a precio razonable, con Granada como sede destacada en la gala de la Guía Michelin.
Ideas gourmet originales para celebrar el Día del Padre con catas, viajes oleoturísticos, hamburguesas premiadas, talleres de destilados y vinos exclusivos.
Restaurant Trends 2025 posiciona a Madrid como motor gastroturístico con 10.216 restaurantes y liderazgo en innovación, sostenibilidad y experiencia culinaria.
La Fiesta del Queso de Arzúa celebra 50 años con una ruta de tapas protagonizada por su queso con D.O.P. y el pregón de la chef Lucía Freitas.
HIP 2025 acogió el Congreso Europeo de Derecho y Gastronomía, impulsando un nuevo marco jurídico y educativo para la hostelería y la alimentación sostenible.
Dieta rica en fruta, cereales y buena hidratación define el rendimiento físico de los pilotos de F1 durante las exigentes carreras del calendario mundial.
Durante la temporada de la fresa, de febrero a junio, recetas como ensalada con rúcula, fresas al Oporto o bombones con yogur ayudan a evitar su desperdicio.
