Bottle Green, una de las empresas distribuidoras más importantes de Gran Bretaña, lanzó al mercado un producto con poco alcohol en alianza con un productor de lambrusco italiano.
El pollo Cacciatore (a la cazadora) es un plato clásico italiano, también conocido como estofado del cazador. En sus inicios la receta pudo haberse realizado con conejo o pollo, y así se fue adaptado para satisfacer a aquellos que podrían estar de viaje o de caza varios días y requiriesen una receta fácil de preparar fuera de casa.
El Romanée Conti es una leyenda. Tanto que dicen que hasta el gobierno de Francia estaría dispuesto a dar cualquier cosa por preservar esta marca como patrimonio galo.
La crisis que golpea desde hace casi 10 años a las denominaciones de menor prestigio de la región de Burdeos ha hecho que algunos viticultores y bodegueros caigan en la miseria, según un estudio realizado por la Cámara de Agricultura de Burdeos.
Entre enero y octubre de este año, EEUU concentró el 73% de la exportación de vinos peruanos al demandarlos por US$ 261 mil 801, monto superior en 3% a lo exportado en el 2008 (US$ 255 mil 270), informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Un estudio realizado por investigadores alemanes de la Charité Universitätsmedizin, en Berlín, para comprobar la respuesta sobre la función endotelial del té solo o con leche, demostró que su mezcla con leche es desafortunada, puesto que la adición de leche mitiga los efectos vasculares positivos del té.
Boeuf Bourguignon es una receta francesa tradicional basada en un estofado de carne, que combina el vino tinto con los ricos sabores de tocino, la cebolla y los champiñones. Como todos los guisos y estofados, la receta deja mucho espacio para la improvisación.
La humilde variedad de uva Gouais Blanc - una vez prohibida en Europa por su mala calidad - es la madre de varias cepas de uvas líderes actualmente, incluyendo las variedades Chardonnay y Gamay, según un nuevo estudio.
Una edición limitada de Brugal, con 120 botellas por cada artista y diseñadas especialmente para la ocasión, serán puestas a la venta en España con motivo de los 120 años del ron dominicano.
En las orillas del Garona, en el suroeste de Francia, Toulouse ofrece algunos platos de la mejor cocina tradicional de Midi con excelentes vinos franceses procedentes de los viñedos de la región.
España. Con existencias de vinos superiores a los 34,3 millones de hectolitros concluyó la en la campaña 2009-, una de las más grandes y según varios expertos también entre las de mayor calidad de los últimos años.
El International Wine & Spirits Competition de Londres premió 18 vinos de la empresa Trivento con asiento en Mendoza, Argentina, y le otorgó el título de "Mejor productor de vinos de Argentina".
El consumo de huevos está contraindicado para las personas que padecen de piedras en la vesícula biliar o litiasis biliar, ya que puede conducir a un cólico. En su caso, se restringen las grasas en general, no sólo la procedente del huevo. sin embargo, esta afirmación carece de rigor científico puesto que este alimento no es malo para el hígado.
Celebre por sus excelentes productos, las técnicas culinarias y su rico pasado cultural, Sicilia goza de una sana dieta mediterránea, que se dejan disfrutar en buena medida.
Champagne Roederer está en las etapas finales de desarrollo de una nueva Cuvée Brut Nature, un Champagne ultra seco, sin adición de azúcar o la dosis del licor de tiraje.
Francia. La nueva etiqueta para los Cru Bourgeois ha sido ratificada oficialmente por el Ministerio de Agricultura francés - y el decreto ha sido firmado por el Primer Ministro François Fillon.
