Sushi
El origen del sushi te puede sorprender, no es de donde muchos creen. Lo que comenzó como un método para conservar pescado ha evolucionado a lo largo de los siglos hasta convertirse en una de las...
Confieso que durante años pensé que entendía el sushi. Lo había probado en afamados restaurantes, en extensos menús degustación, en barras de fusión, en aeropuertos, incluso en supermercados que...
¿En qué momento pedir sushi se volvió tan complicado? Para los occidentales, hace no mucho tiempo, este clásico de la gastronomía japonesa era sinónimo de pescado crudo enrollado en arroz. Sin...
Aunque no es el atún más caro del mundo, su precio es peligrosamente alto. Así es, el récord se marcó en 2019, cuando el precio del atún rojo más alto de la historia se marcó en 2,7 millones de euros...
El grupo de alta restauración 99 Sushi Bar, está preparando la apertura de KŌ by 99 Sushi Bar. Este nuevo establecimiento estará situado en uno de los palcos del renovado Estadio Santiago Bernabéu,...
De los platos más populares y representativos de la cultura oriental, el sushi es probablemente el de mayor antigüedad. Se dice que data del año 718 en Japón pero su preparación poco tenía que ver...
A partir del 20 mayo, quintoelemento Restaurante presenta QE un espacio dedicado en exclusiva a la alta gastronomía nipona donde disfrutar de una excepcional experiencia Omakase.
Omakase...
La gastronomía japonesa es famosa por su diversidad y sofisticación, con platos icónicos como el sushi, el sashimi y el tataki, cada uno ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la rica...