Gastronomía colombiana
En el marco de la celebración del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, que se conmemorará oficialmente el día 18 de junio, la Cámara de Comercio de Bogotá (CCB), a través del Clúster de...
El origen de la arepa es, para muchos, una cuestión delicada. En este artículo nos proponemos averiguar de dónde viene realmente este plato emblemático de la cocina latinoamericana. Y sobre todo,...
Abril dará la bienvenida a Sabor Bogotá, una iniciativa de la Secretaría de Cultura, Recreación y Deporte de Colombia que pretende llevar a su capital un conjunto de actividades...
Otra vez la gastronomía colombiana tiene motivos para celebrar: el mote de queso, sopa tradicional de su zona costera ha sido incluida entre las 100 mejores sopas del mundo, por el...
El prefijo súper siempre es indicador de algo potente o excepcional. En gastronomía la categoría suele aplicarse al concepto de superalimentos, sin embargo, uno más específico está siendo eje de la...
Sincelejo se prepara para su evento más representativo del año 2025: la celebración de las Fiestas del 20 de enero, que han sido fundamentales para promover su cultura. Entre los espectáculos más...
La lulada es una bebida emblemática del Valle de Cauca, en Colombia. Su capital es Cali y su ingrediente principal el lulo, un fruta autóctona, cítrica y jugosa, aromática y muy vistosa. Aunque la...
Bogotá es una ciudad con particularidades encantadoras. Un mundo diverso, con la integración de infinidad de culturas. Sin importar si se es local o foráneo, se han creado tradiciones propias,...