Puerto Rico
Puerto Rico se afianza como uno de los destinos más influyentes de la mixología mundial, combinando su milenaria tradición ronera con una escena contemporánea vibrante. Desde la cuna de la piña...
Cuando los vuelos disponibles a Europa de Bad Bunny se convirtieron en 10 fechas de concierto en España, 8 de ellas en Madrid, la cita musical creó la necesidad de una ruta gastronómica boricua. Sin...
Si hay un plato que parece gritar Puerto Rico a todo pulmón, ese es el arroz con gandules. Pero a pesar de lo caribeña que suena la receta, pocos imaginan que su gran protagonista, los gandules,...
En el momento en el que Bad Bunny saca una canción, se añade automáticamente a las listas de éxitos mundiales y, con su último lanzamiento, ‘Pitorro de coco’, el cantante puertorriqueño ha puesto en...
Hace 15 años se fundó, en un acto solemne en La Maestranza de Sevilla, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), bajo el impulso de seis Academias Nacionales: España, Portugal, Argentina,...
El cóctel mundialmente conocido: piña colada es una mezcla de crema de coco, zumo de piña, ron blanco y hielo, que se elaboró por primera vez en San Juan de Puerto Rico.
En 2024 se cumplen 70 años de...
La escena culinaria de Puerto Rico se mueve a ritmo de salsa gracias al constante progreso y desarrollo de la isla a fin de sorprender a los viajeros con nuevas experiencias que aúnan lo local con...
Cruz Miguel Ortiz Cuadra era un investigador puertoriqueño dedicado al estudio de la propidad del azúcar. Sin embargo, en los años 80 decide emprender su andadura como historiador gastronómico en la...