Con la llegada de mayo, Madrid se engalana para celebrar a su patrón, San Isidro Labrador, y lo hace al ritmo de chotis, con mantones de Manila y con una gastronomía popular que nunca pasa de moda....
gastronomía castiza
San Isidro se acerca y nosotros ya vamos rozamos el ecuador del abecedario gastronómico madrileño. Quien pensó que la gastronomía más chulapa se quedaba en el ABC, estaba equivocado porque ya toca la...
Como lo prometido es deuda, nuestro homenaje a la gastronomía de Madrid lleva por nombre, o mejor, por letras E, G y H. Alguna deuda con la F nos deja por ahí la cocina más castiza, sin embargo, nada...