gastronomía
A primera vista, un viñedo podría parecer simplemente un terreno cubierto de plantas, pero en realidad, se trata de un sistema complejo donde confluyen la naturaleza y la intervención humana. La...
Justo a la hora de las terrazas llenas, llegó el mayor apagón vivido en España. La península ibérica quedó a oscuras durante casi toda la tarde, sin muchas razones comprobadas…el resto es historia....
Como cada año la revista estadounidense Wine Spectator, una de las más populares y distinguidas en la región ha dado a conocer los 100 Mejores Vinos del Mundo 2018. Esta lista anual pretende, según...
Un día llegas y ya no está. El bar donde tu abuelo pedía vino peleón, donde tu madre tomaba el café con la vecina o donde tú celebrabas que era viernes con una caña y una tapa de ensaladilla. En su...
El nombre de un vino es una herramienta de marketing poderosa y casi fundamental en estos tiempos. Estos vinos van más allá de los clásicos títulos nobiliarios, las fincas, los viñedos o nombres...
Cada 20 de abril, el mundo celebra el Día Mundial de la Marihuana (conocido como 4/20), una fecha que trasciende el activismo y se adentra cada vez más en terrenos inesperados: la medicina, la...
En gastronomía, muchas prácticas se perpetúan porque "así se ha hecho siempre". Algunas tienen base cultural, otras nacen de la intuición colectiva, pero no todas resisten el escrutinio de la ciencia...
El 16 de abril, se celebra el Día Mundial del Emprendimiento, una fecha que rinde homenaje a quienes se atreven a transformar ideas en realidades, retos en oportunidades, y pasión en proyectos. En el...