Noticias Gourmet
Interaceituna apuesta por los aliños en su nueva campaña Por Cristina Checa Entre los meses de mayo y diciembre de 2012, la Organización Interprofesional de la...
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España organiza la primera Semana del Aceite de Oliva Virgen Extra que, coincidiendo con la entrega del premio...
Interaceituna es la Organización Interprofesional de la aceituna de Mesa, constituida el 11 de noviembre de 2004 y nombrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio...
Promoción: otro ingrediente del menú Por: Ernesto Montero La idea de gastar dinero en promoción tal vez no llama mucho la atención de...
Es importante conocer el rendimiento aproximado de cada comida para saber el costo de cada platillo en el menú, pues en este debe estar incluido, además, desde el alquiler...
ESCOGER Y PLANEAR BIEN EL MENÚ Un menú está conformado por el conjunto de platos que constituyen la oferta, y esta es el alma de un...
Los costos en la restauración Por : Lic. Rigoberto Fernández Padilla y M.Sc. Mario Ángel Escalona Serrano Si usted tiene planeado operar un...
Excelencias Gourmet presentará nueva edición de su revista durante Seminario Gastronómico Internacional esta semana en La Habana El mundo gourmet ha dejado...