Salud
El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosión de internacional de culturas, rituales y ceremoniales. Victoria Bisogno, autora de La cata del té (LID Editorial) nos...
¿Y si pensamos más con el intestino que con el corazón e incluso la cabeza? De lo primero no caben dudas, y aquí no hay poesía sino ciencia. No es solo una moda ni una exageración: la salud digestiva...
El estrés es una respuesta natural del cuerpo ante situaciones que percibe como amenazas. Cuando esto ocurre, se produce la secreción de cortisol, una hormona esteroide que activa múltiples funciones...
Lo exótico atraviesa al mangostán desde el nombre hasta su forma. Fruto del árbol de hoja Garcinia mangostana, típico del sudeste asiático, el alimento ha cobrado últimamente fuerza en la despensa...
Las alergias alimentarias han pasado de ser casos aislados para convertirse en un fenómeno cada vez más común. En la Unión Europea, por ejemplo, ya suman 4,5 millones las personas que las sufren,...
El ciclo menstrual dicta más el funcionamiento del cuerpo femenino de lo que pudiéramos creer. Más allá del marcador biológico que supone, la también llamada regla regula el ánimo, la energía, el...
El café verde ha ganado popularidad en los últimos años, no solo entre los amantes del café, sino también en el ámbito de la salud y el bienestar. Este tipo de café se refiere a los granos de café...
Durante décadas, las máquinas de vending han sido sinónimo de alimentos ultraprocesados, refrescos azucarados y tentaciones poco saludables. Sin embargo, la creciente preocupación por la salud, la...