La gastronomía forma parte del contexto histórico de las sociedades. Para entender cómo la comida ha evolucionado a lo largo del tiempo existen los centros de interpretación gastronómica. La dinámica...
Curiosidades
¿En qué momento pedir sushi se volvió tan complicado? Para los occidentales, hace no mucho tiempo, este clásico de la gastronomía japonesa era sinónimo de pescado crudo enrollado en arroz. Sin...
La Fórmula 1 es alta velocidad, asfalto ardiente, rugido de motores y concentración... pero también son duchas de champán al finalizar cada carrera en el podio. Este divertido juego es casi un...
Han pasado cinco años desde que el mundo se paró por completo y desde entonces los cambios en el estilo de vida ya son irrefutables. Los españoles han modificado su horario de ocio para aprovechar...
En realidad, el babà no es un postre italiano sino polaco, aunque Francia también tiene su parte en esta historia. El baba au rum o babà como se conoce hoy, es un bizcocho empapado en ron o...
El gelato más fashion ha aterrizado en la región de la Toscana, Italia con la apertura de la primera gelatería efímera de Louis Vuitton. La iniciativa que funcionará como una suerte de pop up, abrirá...
La producción del queso Parmigiano Reggiano es una verdadera obra de arte. Solo aquellos quesos que siguen rigurosamente las normas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) pueden ser reconocidos...
La moda y la gastronomía están más conectadas de lo que parece. Ambas disciplinas, además de ser expresiones culturales, se han convertido en canales de comunicación social, capaces de reflejar...