La congelación no “conserva la fruta viva”, pero sí bloquea los procesos que degradan sus nutrientes, manteniendo bastante estable su valor nutricional hasta el momento de consumo. Además, es una gran forma de incluir fruta en la dieta.
El asma es una patología inflamatoria crónica de las vías respiratorias que afecta a millones de personas en todo el mundo. Aunque la alimentación no es un desencadenante directo, el consumo de algunos alimentos puede agravar los síntomas.
Las bebidas sustitutivas pueden resultar útiles en situaciones concretas, como viajes. El debate surge cuando estos productos comienzan a sustituir de forma habitual comidas que antes constituían momentos de encuentro y descanso.
Los alimentos ecológicos ganan terreno en España gracias a una demanda creciente impulsada por la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal. Analizamos qué los diferencia y qué beneficios pueden aportar.
Los especialistas explican que las repeticiones suelen producirse cuando los gases generados durante la digestión ascienden desde el estómago hacia el esófago y la cavidad oral... aunque la sensación que resta en la boca es cuanto menos desagradable.
En el Día Mundial de la Salud Digestiva, claves para cuidar el intestino con fibra, mejores hábitos y atención a las señales del cuerpo.
En el Día Mundial de la Nutrición analizamos qué hay de verdad en la proteína, el ayuno intermitente, el colágeno y el matcha.
La dieta basada en whole foods o comidas completas prioriza ingredientes frescos y la composición de un plato nutricionalmente complejo que incluya lo esencial para un buen funcionamiento de cuerpo y mente. Además, aumentan el efecto saciante.
El aguacate gana interés en salud digestiva por su contenido en fibra y su posible impacto positivo en la microbiota intestinal dentro de una dieta equilibrada.
En un momento en el que la suplementación deportiva forma parte del día a día, saber cómo funciona la creatina en el organismo, cómo tomarla y qué alimentos la contienen de forma natural, es esencial para optimizar su uso.
La enfermedad celíaca obliga a mantener una dieta estricta sin gluten de por vida. Restaurantes, hogares e industria alimentaria afrontan nuevos retos para evitar riesgos y contaminación cruzada.
Brócoli, kiwi, ajo o cebolla vuelven a ganar protagonismo durante la primavera por su relación con antioxidantes y el equilibrio del sistema inmunológico.
El requesón se posiciona como un alimento clave para activar el metabolismo y mejorar el descanso nocturno de forma natural.
La obsesión por la proteína ha transformado las dietas proteicas en una tendencia marcada por el marketing y los ultraprocesados. Sin embargo, el exceso no aporta beneficios en la mayoría de los casos y puede tener consecuencias para la salud.
Una alerta sanitaria vuelve a poner el foco en pequeños hábitos domésticos que muchos habían dejado atrás sin pensarlo demasiado.
Los Ginger Shots son el mejor aliado para combatir los resfriados fortaleciendo el sistema inmunológico. Descubre qué contienen, cuáles son sus beneficios y a qué hora conviene tomarlos.
