Cuba

Daiquiri
El Día Internacional del Daiquirí se celebra el 19 de julio debido a que fue la fecha de creación de dicho coctel hace más de 127años en la ciudad de Santiago de Cuba, aunque fue popularizado en el bar Floridita de La Habana, apodado «la cuna del Daiquirí».
Hornean la pizza más grande de toda Cuba
La pizza de grandes dimensiones, ocupó una bandeja circular con un diámetro de 1.60 metros. Para su elaboración se utilizaron seis kilogramos de harina, cinco kilogramos de queso Gouda, 120 gramos de sal y una cantidad equivalente de albahaca. El proceso de cocción duró de veinticinco a treinta minutos.
El libro Cuba en mi cocina del cocinero español Miguel Ángel Jiménez
El libro Cuba en mi cocina del cocinero español Miguel Ángel Jiménez, popularmente conocido como Chefarándula, será presentado el próximo viernes 30 de junio a las 6:00 p.m en el Hotel Nacional de Cuba. Publicado por el sello Ediciones Cubanas de ARTEX y disponible en formato digital, Cuba en mi cocina es el segundo libro de su autor, dedicado a rescatar y mezclar la gastronomía de España y Cuba.
Vermut
Ante el déficit de este antiguo aperitivo en el país y los altos precios de adquisición e importación, un grupo de vinicultores cubanos ratificó el propósito y la voluntad de incrementar la producción de vermut, se conoció en La Habana.
Quesos
En aras de potenciar su producción y comercialización, el Hotel Starfish Cayo Guillermo, de Jardines del Rey, al norte de Ciego de Ávila, acogerá del 1 al 4 de noviembre la I Competencia Nacional de Quesos, informaron en esta los organizadores.
Feria HostelCuba 2023
Con más de 30 años presente en Cuba, la empresa MG Caribe Food and Beverage Sociedad Limitada participó en la IV Feria Internacional HostelCuba 2023 con el propósito de fortalecer su presencia en el mercado interno, reiteró Nelson León, gerente general en la nación caribeña.
 FITCuba 2023
Los restaurantes privados son un complemento indispensable para el turismo nacional y al igual que los estatales deberán mostrar las auténticas tradiciones gastronómicas cubanas en la venidera Feria Internacional de Turismo FITCuba 2023, a desarrollarse del 2 al 5 de mayo, trascendió en esta capital.
Premios Excelencias
El Grupo Excelencias, en el contexto de su 25 aniversario, convocó los Premios Excelencias Cuba 2022, cuyos proyectos finalistas están abiertos hasta el sábado 22 de abril a las 23:59 horas a votación popular en el sitio www.excelenciascuba.com.
Vinos
Las mipymes Bati Vinos, Rodrigar Bodega, Bodegas Nory y Vinos Rubio, mostraron en esta capital la fuerza y el interés de los cubanos para elaborar, producir y comercializar vinos creados ciento por ciento en el país, según trascendió.
El proyecto La Moneda Cubana
Una verdadera fiesta de jóvenes entusiasmados y satisfechos, interesados en convertirse en futuros cocineros, cantineros o trabajadores del sector turístico, devino la celebración del aniversario 12 de la creación del Proyecto de Desarrollo Local “La Moneda Cubana”.