Si eres de los que mata la curiosidad por saber qué y cómo se come en la Casa Real en Nochebuena, este es el lugar para descubrirlo. Te contamos todo de su menú tradicional y las costumbres familiares.
Crean el Queso de Montaña en la Sierra de Gredos, un producto artesanal que une tradición, sostenibilidad y pastoreo para revalorizar la ganadería rural.
El jamón no sabe igual en España e Italia. El serrano, el ibérico y el prosciutto revelan tres formas de entender el tiempo, la tradición y la felicidad curada al aire mediterráneo
En España no todas las cervezas son cañas. Ni todas las cañas miden lo mismo. Te contamos cómo cambia su nombre y proporciones según la región donde la pidas.
Del 30 de octubre al 23 de noviembre, 145 pizzerías de toda España compiten en el Campeonato Nacional por el título de la Mejor Pizza de España 2025.
Vino y fútbol son dos máximas de la cultura española actual, que ya se unen gracias a la bodega riojana Ramón Bilbao. La Selección Española Absoluta marida la pasión del estadio con el disfrute de una copa de vino.
La mixología contemporánea de la Península Ibérica cuenta ya con sus referentes locales en una escala donde buscar inspiración, admiración y disfrute . Con una escala de una a tres estrellas y ciertas categorías especiales, Top 100 Cocktail Bars cartografía la mejor coctelería española y portuguesa.
Flor de caña supera su tiempo de destilados en añejamiento y lanza un 35 años. La novedad es una edición limitada, un producto premium que potencia los aromas frutales.
En tiempos de fusión, Casa Mortero alza la bandera de comida castiza en el corazón de Madrid. A la manera de guisos y brasas celebran sus primeros cinco años y miran al futuro.
La guía 50 Top Pizza 2025 corona a Una Pizza Napoletana (Nueva York) e I Masanielli (Caserta) como las mejores del mundo. Mientras, Leggera Pizza Napoletana (São Paulo) y (Baldoria (Madrid) entra en el top 10 de Iberoamérica.
El CIS revela que 9 de cada 10 españoles comen fuera al menos una vez al mes y que la mitad gasta entre 15 y 30 euros por persona en bares y restaurantes.
Frenessí, en Bogotá, fusiona alta cocina y tecnología inmersiva: realidad virtual, mapping 360º y sonido envolvente para un viaje sensorial único. Comparativa con Sublimotion (Ibiza) y Sinestesia (Madrid), referentes europeos del dining 360º.
El 15 de agosto, Día de la Asunción, es fiesta nacional en España. Más allá de lo religioso, es una jornada para celebrar en la mesa: paellas, asados, mariscos, gazpachos, dulces y sangrías dan sabor a este gran festivo de verano.
España ha desempeñado un papel pionero en la consolidación de la Medicina Culinaria como campo interdisciplinar que une salud, alimentación y cultura. A través de la Dieta Mediterránea, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y de estudios clínicos de referencia como PREDIMED, PREDIMED-Plus y CORDIOPREV, España ha evidenciado los beneficios de los patrones alimentarios saludables sobre enfermedades crónicas.
Descubre las tapas más representativas de España, región por región y acércate a la cultura del tapeo, tan imprescindible en terrazas, bares y tabernas
El verano 2025 presenta una alta llegada de turistas en España, pero la hostelería enfrenta retos de gasto medio, falta de personal y nuevos hábitos de consumo.
