Espíritu, innovación y búsqueda de la excelencia son los criterios de la Real Academia de Gastronomía para premiar a uno de los pioneros de la divulgación gastronómica, que cumple 50 años consolidando el patrimonio culinario de España.
Los Premios Nacionales de Gastronomía 2025 se celebrarán por primera vez fuera de Madrid. Granada ha sido la ciudad elegida para acoger una gala histórica que reconoce la excelencia del sector y pone en valor las identidades locales con apoyo institucional y autonómico.
La 23ª edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, de la Academia Catalana de Gastronomía, se celebró en Món Sant Benet
Los Premios Nacionales de Hostelería 2025 se celebrarán en Castellón, consolidando el potencial de la ciudad como acogedora de eventos y promotora de la gastronomía española.
La Real Academia de Gastronomía (RAG) otorga desde 1974 los Premios Nacionales de Gastronomía, considerados los máximos galardones del sector. Este 30 de septiembre, el Teatro Real de Madrid fue el escenario de la Gala por el 50 aniversario de estos premios, en un evento que reunió a destacadas figuras de varias generaciones del panorama culinario español.
Justo una semana antes de que se hagan realidad, la Real Academia de Gastronomía española (RAG) presentó a la prensa detalles de la celebración por los 50 años de los Premios Nacionales de Gastronomía. Fue Las Nubes Market, ubicado en el Centro Comercial El Corte Inglés de Preciados, en Madrid, el escenario elegido para adelantar la dinámica de la gala que tendrá por sede al Teatro Real de Madrid.
La Real Academia de Gastronomía anuncia que el 30 de septiembre tendrá lugar el 50 aniversario de los Premios Nacionales de gastronomía en el Teatro Real de Madrid.
La Real Academia de Gastronomía concede desde 1974 los Premios Nacionales de Gastronomía, máximos galardones del sector. En esta edición de 2023, la número 49 de la historia de la institución fueron entregados en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía y se ha tenido como presentadora a Marina Monzón.
El jurado del Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala ha decidido otorgar el galardón 2023 a Sara Fort, de Paco Roncero Restaurante, en Madrid.
El jurado ha estado presidido por el Premio Nacional de Gastronomía Juan Manuel del Rey e integrado por Lourdes Plana Bellido y José Mª Sanz-Magallón, Presidenta y Secretario general de la RAG, los Premios Nacionales Cristina Prados, Mónica Fernández y Carmelo Pérez, y los Académicos Luis Suárez de Lezo y Borja Beneyto.
La Real Academia de la Gastronomía ha dado a conocer el último de los galardones que otorgará en el anuales Premios Nacionales de Gastronomía, que en esta ocasión tendrán lugar el martes 3 de octubre en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía.
Foto tomada de @disfrutarbcn
El Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de cocina 2023 tiene tres nombres propios: Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch que han merecido ex aequo el galardón 2023.
El jurado ha estado presidido por el Premio Nacional de Gastronomía Joan Roca e integrado por Lourdes Plana Bellido y José Mª Sanz-Magallón, Presidenta y Secretario general de la RAG, los Premios Nacionales Jesús Sánchez y Mario Sandoval, y los Académicos Cuchita Lluch, Julia Pérez, Miguel Loya y Alfonso Rodés.
La Real Academia de Gastronomía de España entregaba en el día de hoy los Premios Nacionales de Gastronomía de 2022. El Museo Nacional Centro de Arte de Reina Sofía acogía la gala de estos premios, que celebraban este año su 47ª edición.
El D. Rafael Ansón ha dedicado parte de su vida a la comunicación y a la gastronomía, en especial a la difusión y promoción a nivel internacional de la culinaria española e iberoamericana. En el "nuevo" Zalacaín y conversamos con el destacado gastrónomo, Premio Nacional de Gastronomía Toda una Vida 2021.
El Premio Nacional de Gastronomía Toda una Vida 2021 ha sido otorgado a Rafael Ansón y ex aequo a Ymelda Moreno. Este reconocimiento especial de la Real Academia de Gastronomía homenajea a las personalidades cuya trayectoria profesional ha contribuido de manera extraordinaria a la gastronomía española en cualquiera de sus facetas.
Nacho Manzano ha sido galardonado por la Real Academia de Gastronomía con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina 2021, que reconoce al profesional de cocina cuyo trabajo ha sido el más destacado en un restaurante durante el último año en España.
La Real Academia de Gastronomía (RAG) ha otorgado a Marta Campillo, del restaurante Diverxo de Dabiz Muñoz, el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Director de Sala. Este galardon reconoce al profesional de sala cuya labor ha sido la más destacada en un restaurante radicado en España durante el último año.
