El Consejo Regulador del Marco de Jerez impulsa la futura DO de los vinos de Albariza, herederos de los vinos de pasto, con identidad propia y prestigio internacional.
Crean un tapón inteligente que monitoriza el velo de flor en vinos generosos como el fino o el amontillado, en tiempo real.
En exclusiva con Juanlu Fernández, chef de LÚ Cocina y Alma descubrimos la filosofía culinaria del dos estrellas Michelin en Jerez
El chef Oswaldo Oliva y la sumiller Leticia Álvarez, del restaurante Lorea representaron a México en la XI Copa Jerez
El equipo de Dinamarca se impuso en la XI Copa Jerez sobre los 7 equipos de chefs y sumilleres que rindieron homenaje a los vinos del Marco
La XI Copa Jerez comenzó con ponencias emocionantes, arqueogastronomía romana, maridajes mexicanos y reflexión sobre sostenibilidad.
La XI Copa Jerez reunirá a chefs y sumilleres de 8 países para celebrar el maridaje perfecto con Vinos de Jerez, en un evento único los días 2 y 3 de junio.
Jerez acogerá la XI Copa Jerez, un evento que reunirá a chefs y sumilleres de 8 países en torno al vino, la gastronomía y la sostenibilidad.
Hoy en Un Vino, Un Sumiller, descubrimos La Escribana 2022, gracias a José Antonio Moreno, sumiller del restaurante Juan Moreno en Vera, Almería. Se trata de un vino blanco potente pero equilibrado, con mucha sapidez y una evolución en botella prolongada.
Fino de Jerez y manzanilla de Sanlúcar son los mejores vinos para acompañar aperitivos, primavera y tradición esta primavera en Cádiz.
Copa Jerez 2024: el mundo del vino y la alta gastronomía se dan cita en Jerez
El capataz, el guardián del vino generoso, el intérprete de una tradición que ha convertido al Jerez, la Manzanilla o el Palo Cortado en obras maestras líquidas.
En Un Vino, Un Sumiller, Giorgio Pellegrini, sumiller del restaurante Saddle en Madrid, que cuenta con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, nos habla de Macharnudo “El Notario” 2019, vino de pasto, de bodegas De la Riva-
La venencia es una herramienta tradicional utilizada para servir vino de una manera única y distintiva.
La región del Marco de Jerez, en el sur de España, es famosa por sus vinos de Jerez, pero también alberga los Vinos de Pasto, una tradición vinícola menos conocida pero igualmente rica.
Jerez de la Frontera busca ser Capital Española de la Gastronomía 2026 con su enogastronomía única, tradición culinaria y apoyo de la hostelería local.
