coctelería de autor

Cócteles ganadores del XXII Campeonato Gallego de Coctelería: Luisiño, de María Batán
Con un nombre que no podría sonar más gallego, el cóctel Luisiño ha alzado como ganadora del XXII Campeonato Gallego de Coctelería a María Batán. Su creadora no es una novata en el arte de combinar...
Cóctel Tom y Jerry con brandy, ron, huevo y especias
El cóctel Tom y Jerry es perfecto para cuando uno no se aclara si hace frío o calor —sí, “uno” es el cielo—, por lo que lo mejor es no arriesgar y evitar el hielo... o al menos, esta es mi forma de...
fat washing
Aunque el concepto ya suma más de 15 años en la industria, el fat washing parece revivir su esplendor. Y es que hoy más que nunca la coctelería de autor explora sin límites. Así han “desempolvado”...