Como parte de la agenda Coria Ciudad Gastronómica Extremeña 2025, transcurrirá allí la primera edición de un evento dedicado a honrar un producto emblemático de la región.
Entre el 18 al 22 de enero, la feria italiana incluirá a la pizza entre sus productos protagónicos.
Estos son los aspirantes al Premio Sostenibilidad Revelación Aquanaria 2025
La edición 22 de Sirha Lyon reunirá a más de 4 mil expositores y profesionales de la gastronomía mundial para debatir en torno a las tendencias de la restauración
La novena edición de HIP – Horeca Professional Exp, a celebrarse del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, ha abierto la convocatoria a los Horeca New Business Models Awards 2025, reconocimientos a las empresas líderes de la transformación de la industria, que apuestan por modelos de negocio disruptivos, sostenibles y eficientes.
Fundador,el primer brandy español es el nombre de un libro publicado para conmemorar el 150 aniversario de una marca originaria de Jerez. La presentación del libro ha tenido lugar en el restaurante Elkar, ubicado en el piso 33 de la Torre Emperador Castellana.
Premios Alma Andalucía, celebrados este domingo en el Corral de la Morería, hemos podido conocer a los premiados de esta edición organizada por FECACE
Mensajeros de la Paz y el Real Madrid organizan la Cena de Nochebuena Solidaria 2024, ofreciendo apoyo y calidez a más de 150 personas vulnerables en el Estadio Santiago Bernabéu.
El Canchancharazo se consolidó como un éxito, demostrando el vibrante panorama de la coctelería cubana y la riqueza cultural de Trinidad.
La campaña solidaria 'Desde Valencia para Valencia' también se llevará a cabo ese mismo día en diversas ciudades de España y del mundo. Estos son los menús
Binómico se celebrará en Sevilla, del 15 al 19 de octubre de 2025. Foco del turismo gastronómico y nexo cultural en Iberoamérica, se convierte Cumbre Iberoamericana de Gastronomía y Turismo
Madrid Fusión, en colaboración con Supra Café, ha anunciado la segunda edición del premio “Mejor desayuno de hotel”, un galardón que busca destacar el esfuerzo y la dedicación de hoteles en España por ofrecer experiencias gastronómicas de calidad. La revelación de los ganadores ocurrirá durante la próxima edición del congreso Madrid Fusión Pastry Tu Provincia, Huesca, La Magia Dulce, a celebrarse del 27 al 29 de enero de 2025.
COQUE y La Mantequería de Teresa Huertas están revolucionando la experiencia de cata de chocolate con la incorporación de Juan Rubio, el nuevo sommelier de chocolate en Coque.
El primer encuentro Sala Pro Raíz Culinaria cerró sus puertas en Valdepeñas con la participación de más de 200 alumnos de escuelas de hostelería de Castilla-La Mancha, España. Durante el evento, los profesionales del sector debatieron sobre los desafíos y virtudes del trabajo en sala, destacando la empatía como una de las principales cualidades del buen camarero y el papel de la tecnología como apoyo, pero no como sustituto del contacto humano.
Este 10 de diciembre tuvieron lugar los Premios Evooleum 2025 en el espacio Rastro, situado en el centro de Madrid. Primero tuvimos la oportunidad de disfrutar de una cata con los diez mejores AOVES del mundo (de los cuales siete son españoles) para posteriormente, dar comienzo a los premios, presentados por Cristina Villanueva. El evento contó con una amplia representación del sector oleícola y olivarero tanto nacional como internacional, así como periodistas gastronómicos y chefs del panorama madrileño.
