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Premios Nacionales de Gastronomía 2025: María Ritter, Chef Mundy y Caco Senante, entre los galardonados en Tenerife

La gala de los 40 Premios Nacionales de Gastronomía de la Fundación Diario de Avisos se celebró en Tenerife. La cita reconoció a chefs, restaurantes y profesionales clave por su talento, trayectoria e innovación. María Ritter, Miguel Navarro, Chef Mundy y Caco Senante, entre los ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2025.

Gala Marbella de Gastronomía Internacional fusiona la cocina chino-árabe

Puerto Banús acogió la Gala Marbella de Gastronomía Internacional 2025, una velada de cocina fusión entre China y el mundo árabe, con chefs de prestigio y experiencias gourmet únicas.

Auténtica Premium Food 2025: el retail alimentario se reinventa

El Auténtica Congress 2025, en FIBES Sevilla, reunirá a más de 300 líderes del sector para abordar los grandes desafíos del retail alimentario: sostenibilidad, digitalización, nuevos hábitos de consumo y resiliencia ante tensiones geopolíticas y logísticas.

Premios Real academia de Gastronomía 2025

Granada acogerá los Premios de la Real Academia de Gastronomía en octubre

Los Premios Nacionales de Gastronomía 2025 se celebrarán por primera vez fuera de Madrid. Granada ha sido la ciudad elegida para acoger una gala histórica que reconoce la excelencia del sector y pone en valor las identidades locales con apoyo institucional y autonómico.

Adelantan detalles de International Wine Tourism Conference 2026

International Wine Tourism Conference 2026 será en Polonia

La International Wine Tourism Conference 2026 reunirá a expertos de más de 35 países para explorar el auge vitivinícola y cultural de Małopolska, Polonia

Alentejo en cumbre global de enoturismo de Yantai

Alentejo tomará el relevo de Yantai en 2026 como sede de la III Cumbre Global de Enoturismo Responsable

Alentejo será la sede de la III Cumbre Global de Enoturismo Sostenible en 2026, anunciada tras el éxito de la edición en Yantai. Portugal toma el relevo como referente mundial del turismo del vino sostenible, con una propuesta centrada en territorio, cultura y compromiso ambiental.

Puerto Rico entre fuegos junta directiva de APUGA y chefs

Puerto Rico encendió sus sabores en "Entre Fuegos", el nuevo festín de APUGA

La Academia Puertorriqueña de Gastronomía celebró en Manatí el primer Entre Fuegos, un encuentro con chefs locales para impulsar la cocina puertorriqueña como motor cultural, económico y sostenible. Un almuerzo entre cultivos, sabores e identidad gastronómica.

Auditorio de la Cumbre de Enoturismo Responsable en Yantai

II Cumbre Mundial OMET posiciona a Yantai como destino clave de enoturismo sostenible

Yantai acoge la II Cumbre Mundial OMET de Enoturismo Responsable, un evento que busca posicionar a la ciudad como referente global en enoturismo sostenible.

Sabores patrióticos a la parrilla

Sabores patrióticos a la parrilla, Descubre por qué la barbacoa es la gran protagonista del 4 de julio en Estados Unidos.: cortes típicos, bebidas, tradiciones regionales y su evolución gourmet.

Enoturismo en China acceso a cumbre Global

El futuro del enoturismo responsable se juega en China

Yantai se convierte en epicentro mundial del vino sostenible con la II Cumbre Global OMET del Enoturismo Responsable, participantes de 20 países para impulsar un turismo que conecta territorio, cultura, innovación y futuro. El enoturismo ya mira a Oriente.

PortAmérica: fusión de alta gastronomía, música y cultura en Galicia

PortAmérica, el festival que une gastronomía, música y cultura en Galicia

El festival PortAmérica 2025 reunirá música, sostenibilidad y cocina con Estrellas Michelin en un evento único en Galicia. Descubre sus menús, chefs y compromiso social.

HIP 2026 reinicia su carrera al éxito en su décimo aniversario

HIP se prepara para su décima edición, que se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2026. Tras reunir a más de 56.000 empresarios en marzo pasado en Madrid, el evento busca superar esa cifra y consolidarse como el encuentro imprescindible del sector Horeca.

presentación Costa Rica certificación gastronomía sostenible

Costa Rica lanza su Programa de Certificación Profesional en Gastronomía Sostenible

Costa Rica marca un hito en la historia de su gastronomía: nace la primera Certificación Profesional en Gastronomía Sostenible del país,

Ángel León en el VII Encuentro de los Mares en Tenerife

Ángel León y la sal protagonizan el VII Encuentro de los Mares en Tenerife

Tenerife acoge la séptima edición del Encuentro de los Mares, una cita única que conecta ciencia, cocina y activismo en defensa del océano. Bajo el lema “Sal, ciencia y vida”, el congreso se consolida como un referente internacional en sostenibilidad marina y cultura gastronómica.