La historia de Cachito a Cachito deviene la prueba de que una pasión compartida es la mejor alianza para emprender en la cocina. Fundada por Patricia Belaustegui y su hermano, la marca...
Entrevistas
A sus 25 años, el chef José María Borrás se ha coronado monarca del S. Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 para España y Portugal. En un certamen que busca identificar y fomentar el talento de las...
Nadie especificó que las esculturas debían ser de mármol para considerarse arte. Desde Guayas, llegó el maestro chocolatero Daniel Ampuero a Madrid Fusión 2025, para demostrar que el chocolate es un...
Este enero está siendo para Veganuary una edición récord. Desde el número de participantes hasta las marcas y figuras públicas que se han sumado a la filosofía de apostar por una alimentación plant-...
En el marco de Fitur hemos tenido la oportunidad de disfrutar de un showcooking de manos de la chef Sarah Lima que, desde 2019, es presidenta de la Asociación Brasileña de Arte, Cultura y sus...
Xal es el nuevo proyecto de Andoni Luis Aduriz en Xcaret (México), concretamente en el hotel La Casa de la Playa y hoy, con motivo del inicio de Fitur, hemos podido hablar con él para que nos cuente...
Esta semana hemos viajado hasta la bodega La Inglesa (Montilla- Moriles) primera bodega de Moriles en entrar en la Guía Parker, para hablar con su propietario; Antonio Doblas.La bodega La Inglesa fue...
Poco se habla de la riqueza gastronómica que guardan los confines de Argentina. En la región patagónica de la nación se halla la provincia de Chubut, un destino que se ha ganado el título de zona...