Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
La mamajuana es el licor tradicional dominicano con hierbas isleñas y madera que mantiene usos medicinales y afrodisíacos
Las salsas dulces se han convertido en una tendencia culinaria sorprendente, especialmente en el mundo de las hamburguesas
Un picky eater es alguien muy selecto con la comida
La escasez mundial de cacao ha sido una realidad constante a lo largo de 2024, atribuida principalmente al cambio climático y a las fluctuaciones meteorológicas. Además, los precios del cacao han experimentado un aumento significativo.
Los vinos de Jerez destacan por su calidad, versatilidad y tradición,
Cuando vemos un gorro blanco, alto y con exactamente 100 pliegues, ¿qué nos viene directamente a la cabeza? Un cocinero. Con su chaquetilla blanca cruzada, su expresión severa y una cuchara de madera, crear la imagen de un chef es indiscutiblemente sencilla. Pero, ¿has dicho 100 pliegues?
remedios caseros para aliviar los síntomas del resfriado
la lechona se ha convertido en el mejor plato del mundo (según lo publicó el famoso ránking de Taste Atlas, hace unos días), Colombia lo convierte en su plato estrella, como no podría ser de otra forma, y lo pone en la mesa de Navidad.
La navidad en La Mancha es tradicional, con los sabores de siempre, entre vinos, quesos y dulces manchegos de los que gustan a todo el mundo. A este territorio del centro ibérico le gusta compartir sus productos más típicos con el resto de la península, consolidándose como la despensa del mejor aceite y carne españoles, entre otros productos productos destacados. Curados todos con las técnicas de siempre, en Castilla La Mancha no pasa el tiempo, pero sí hace historia con su gastronomía.
El universo XO es mucho más que cuatro restaurantes y una banda de cocineros. Es un contrato de vida, una relación personal y compleja que se ha forjado durante 18 años entre un lugar y una persona con muchos sueños, pero un perfeccionismo llegado al extremo. Dabiz Muñoz da la bienvenida al mundo XO con su docuserie producida por Netflix: UniverXO Dabiz.
El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 de España ha hecho pública la prohibición de las bebidas azucaradas en los comedores escolares. Con la adopción de esta medida, el país busca salir del sexto puesto entre los países europeos de la OMS con mayor indice de exceso de peso infantil y del séptimo en obesidad infantil.
