El pan es uno de los alimentos más importantes de nuestra alimentación y pilar fundamental de la Dieta Mediterránea. No obstante, existe la falsa creencia de que el pan está relacionado con el aumento de peso, a pesar de que apenas contiene grasa y de que aporta nutrientes esenciales para la salud.
Cada vez aumentan más los diagnósticos de intolerantes a la lactosa, afectando al 30% de la población española principalmente mujeres, llegando a crecer un 15% en los últimos tres años%. Ante este problema Arla Foods ofrece dentro de su gama de productos Lactofree; un queso crema sin lactosa 100% natural, que actualmente ha renovado su imagen y formato con unas líneas más sencillas y modernas para acercarse al gran público.
Cumplir con las normas que conlleva una dieta equilibrada puede no resultar fácil debido a la variedad y calidad de los alimentos que existen hoy en día a disposición de los consumidores.
Existe una tendencia al alza en la actualidad en la que numerosas personas han decidido suprimir el gluten de sus dietas convencidas de que es la causa de sus problemas digestivos. Sin embargo, la realidad es que la eliminación del gluten de la dieta solo se recomienda a las personas intolerantes al gluten, tras ser diagnosticadas.
Nacida de la milenaria filosofía oriental, no se trata de un régimen vegetariano ni una dieta totalmente estricta, como tampoco es la solución mágica a cualquier problema de salud, pues preconiza que más allá de curar, lo más importante es evitar la enfermedad.
Fuente:
www.revistasexcelencias.com
Los cereales, y entre ellos de forma destacada el pan, tienen un lugar privilegiado en todas las pirámides nutricionales. Ya desde la antigua Mesopotamia se reconocía la importancia de estos productos en sus dietas, siendo la base de su alimentación diaria.
La espirulina y las semillas de chía fueron algunas de las 'superfoods' que se adoptaron en el 2014 para mejorar la calidad de vida a través de alimentos cien por ciento naturales.Estos alimentos, que se destacan por contener alta cantidad de nutrientes en pequeñas porcione, cada vez se instala más en el mundo como una forma de llevar una vida más saludable y 'autoinmune'.
Actuamos como si el Espíritu Navideño consistiera en comer y beber hasta reventar pero Eneldo Catering, como experto en nutrición y alimentación, bien sabe que no es así. Por eso, en vísperas de las fiestas te regala sus valiosos consejos para comer y beber con moderación estas fiestas, ya que este es el principal secreto del disfrute gastronómico y seleccionar lo que es más saludable, si es posible elegir.
Comenzar nuestra jornada diaria con un desayuno saludable es fundamental para llevar una vida más sana. Por ello, AEFC, Aeofruse-Almendrave, Asemac, Asozumos, Fenil y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, representantes de alimentos fundamentales de la Dieta Mediterránea, han puesto en marcha la iniciativa ‘Desayuno Saludable en el Senado’, con el objetivo de reivindicar la importancia de desayunar y hacerlo de una manera apropiada, en un momento en el que muchos españoles no prestan la suficiente atención a la que, sin duda, es la comida más importante del día.
Desde la antigüedad, el vino ha formado parte de la historia y cultura del hombre, y siempre ha estado relacionado con su salud y longevidad. Sin embargo, cuando realizamos un brindis y pedimos “salud”, no siempre somos conscientes de cómo realmente puede ayudarnos a lograr este objetivo.
¿Cómo podemos dotarnos de una cultura emocional útil a protegernos de los desequilibrios vinculados a la alimentación? Verónica Rodríguez Orellana Directora de Coaching Club nos ayuda a descubrir los cuatro pasos para educar nuestras costumbres alimentarias
Este ejemplar recoge en sus 176 páginas, diversos aspectos relacionados con los alimentos y su preparación. De una manera sencilla, didáctica y, acompañada de ilustraciones a todo color, se presentan numerosas sugerencias, tanto de la gastronomía tradicional como de la cocina moderna.
La campaña ‘Pan cada día’ organizó este 16 de octubre un desayuno informativo, coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Pan, con el objetivo de reivindicar un mayor protagonismo de uno de los alimentos destacados de la Dieta Mediterránea, que este año celebra su Año Internacional. De esta manera, durante el encuentro se han ratificado los beneficios del consumo de pan dentro de una dieta equilibrada y se ha destacado su papel como producto principal de este patrón alimentario.
A medida que se van cumpliendo años se produce un proceso de oxidación celular natural y progresivo en nuestro cuerpo que es conveniente ralentizar. En este sentido, los zumos de frutas, gracias a su contenido en vitaminas y antioxidantes ayudan a retrasar el envejecimiento de las células, retardan la oxidación atenuando los síntomas del envejecimiento y prolongan las expectativas de vida.
Un destacado aumento del interés por la calidad de los alimentos y sus valores nutricionales ha llevado a que gran número de personas quieran ser asesoradas por la figura de un PERSONAL EATING TRAINER. Por ello, La Cocina de San Antón, el restaurante situado en la cuarta planta del Mercado, ha querido introducir este servicio de la mano del nutricionista Guillermo Rodríguez, quien ha creado saludables y apetitosos menús para todos los clientes que comparten la máxima: "somos lo que comemos".
La vuelta al colegio es un buen momento para retomar la rutina alimentaria y restablecer un estilo de vida sano, especialmente en los más pequeños de la casa.
