¿Imaginas una fuente donde brote vino en lugar de agua? No es una leyenda ni una estrategia de marketing: existe, está en España y fluye vino tinto real cada día como símbolo de hospitalidad. Se...
cultura vitivinícola
Tanto Uruguay como China son dos territorios poco conocidos a nivel enoturístico y aun así emanan potencial a raudales. En el marco de la II Cumbre Mundial de Enoturismo, Alejandra Cabrera, asesora...
La próxima edición de la International Wine Tourism Conference (IWINETC) 2026 ya tiene fecha. Será los días 24 y 25 de marzo en la ciudad de Cracovia, en la región vinícola de Małopolska (...
Pocas cosas generan tanta controversia en una cuenta como el precio del vino. Lo que en tienda puede costar 10 euros, en la carta de un restaurante puede alcanzar los 25 o incluso 40. ¿Es un...
En un mundo audiovisual donde la gastronomía ha ganado protagonismo, pocas series han conseguido capturar el alma del vino como lo hace Drops of God. Disponible en plataformas como Apple TV+, esta...
Cada 3 de junio se celebra el Día Internacional del Sommelier pues, ese día, en 1969 fue creada la Asociación Internacional de la Sommellerie (ASI), que actualmente agrupa entidades de más de 50...
También llamada uva del Mediterráneo, por ser este el entorno geográfico de donde procede, la uva moscatel es conocida por el hombre desde hace miles de años.En la actualidad, las uvas moscatel...
La crianza del vino es el proceso mediante el cual el vino evoluciona antes de salir al mercado para ganar complejidad, equilibrio y profundidad. Solo los vinos con buena estructura, cuerpo, acidez y...