Opinión

Star Gourmet garantiza el toque de una restauración vanguardista y moderna, pero sin desestimar el sabor de lo clásico, a tono con las actuales tendencias internacionales. Sus cuatro restaurantes especializados ofrecen una variada oferta, pensada para los clientes VIP que gozan de la membresía de este proyecto, favorecidos con un 15% de descuento y los privilegios de poder disfrutar la excelencia de todos los puntos de ventas del hotel.  

La nueva misión del Barceló Sants es sorprender con la nueva carta del restaurante Hydrogen. Vieiras sobre lingote de guacamole y polvo de quicos, atún embotado con verduritas perfumadas o buñuelos con explosión de carabinero en boca; platos innovadores y deliciosos que conforman entre otros el menú de los astronautas de la estación orbital Hydrogen del Barceló Sants. Una misión que tiene como objetivo el deleite de sus comensales a través de una cocina lúdica, cosmopolita y colorista.  

"En Asador Museo Siboney, mi cocina es imaginativa, de mercado, y en ella a veces me explayo". "Como dijo Santi Santamaría: el mejor premio que puedes recibir es que el cliente vuelva a tú casa; las medallas y los premios, Javier, son importantes, pero menos…"

Luis Arévalo crea un nuevo menú Amazonia al más puro estilo Nikkei, donde el corazón de Perú se fusiona con los toques personales de Arévalo. Cinco platos componen este menú, que evocan las recetas tradicionales de la infancia de Luis Arévalo, con una selección de los mejores productos peruanos cocinados con personalidad: Inchicapi de codorniz; Tiradito de pescado del día con camu-camu y ají charapita; Curry de albóndigas de pescado con taperiba y cushuro; Cebiche de presa ibérica al wok con leche de tigre de arazá; y de postre, Ganizado de cocona y jengibre.   Algunos de estos ingredientes sólo los podrás encontrar en la oferta gastronómica de Kena ya que Luis Arévalo los trae a nuestro país desde el interior de la selva peruana. Estos platos no sólo estarán disponibles a mediodía, sino que los encontrarás también en su carta.  

Djokovic, Murray, Federer, Nadal, Murray, Ferrer, así como Venus y Serena Williams, Kuznetsova, Garbiñe Muguruza… son algunas de las primeras figuras del tenis internacional que están disputando el Internazionali BNL de Italia. Todos ellos compartirán protagonismo con los Jamones Ibéricos de España, gracias a la acción que está llevando a cabo el sector productor español (Interprofesional del Cerdo Ibérico) en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.