vino
La enología se ha reinventado muchas veces, pero ahora lo hace con una combinación que parece impensable: vino blanco con jalapeño. Esta tendencia, bautizada en redes como “Spicy Sauvy B”, ha...
Meghan Markle sigue generando titulares. Y es que desde su llegada a la Casa Real británica la polémica ha estado servida. La más reciente tiene un matiz más gastronómico: el lanzamiento del...
Llega a los cines españoles Mi postre favorito, una película iraní que combina cine, gastronomía y libertad en una historia tan íntima como política. Como los mejores dulces, esta historia se saborea...
El enoturismo en España ha dado un salto cualitativo: ya no se trata solo de visitar viñedos o degustar vinos, sino de sumergirse en entornos que combinan arquitectura icónica, historia, arte y...
Enoturismo o turismo enogastronómico son utilizados como sinonimos lo cuál es incorrecto pues existen grandes diferencias en sus demandas, niveles de exigencias y lo que gasta cada uno de acuerdo a...
Hoy, elegir qué beber va más allá del acto meramente funcional. Dice tanto de una persona como su playlist o manera de vestir, nicho perfecto para el auge de las bebidas premium —tanto...
Hubo un tiempo en que el champagne solo aparecía en escena para celebrar algo. Para brindar. Para endulzar el postre. Pero eso —por fin— está cambiando. Hoy, las burbujas son para todo el año, para...
¿Cócteles con vino?¿Un mojito con Fino? ¿Un Negroni con Palo Cortado? Lo que antes sonaba a herejía vinícola hoy es tendencia en las barras más innovadoras. La coctelería moderna está viviendo una...