vino

La Queen's University de Belfast ha revelado el mejor pretexto para los que amamos el vino tinto y el chocolate. La investigación científica arrojó que ambos productos pueden reducir el riesgo de desarrollar demencia hasta en un 28%. A partir del análisis de más de 120.000 personas de entre 40 y 70 años del Biobanco del Reino Unido, el artículo comprobó el impacto positivo de los alimentos ricos en flavonoides, como los mencionados vino y chocolate, en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

La historia del vino entrelaza fascinantes episodios de la humanidad donde es notable y multifacética la influencia de Inglaterra hasta la actualidad. El vino ha sido una constante en la historia humana, siendo una fuente de celebración, consuelo y a veces, resistencia. 

Según un análisis de datos de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), los expertos de Audley Travel han revelado los 10 principales países productores de vinos a nivel mundial, con Francia liderando el ranking.       

Cien años en las barricas andaluzas lleva la marca 'Málaga' para vino. Haciendo gala del buen añejamiento, el programa homenaje por el centenario de este sello transcurrirá a partir del próximo 8 de agosto bajo el nombre de “Un Siglo en Boca de Todos”, organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Málaga", "Sierras de Málaga" y "Pasas de Málaga".

El esfuerzo de los viticultores de los viñedos del Penedès y las lluvias de primavera darán frutos en la próxima temporada de vendimia. Tras tres años de intensa sequía, la zona de mayor tradición vinícola española muestran una notable recuperación lo que ha permitido un proceso de maduración de las uvas adecuado.

A los pies de los Pirineos en Huesca, con 4000 hectáreas de viñedo encontramos la DOP Somontano. DO desde 1984 cuenta con 28 bodegas y 15 variedades de uva. Hemos tenido la oportunidad de entrevistar a Francisco Borroy, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Vinos Somontano, unos días antes de la celebración del Festival del Vino de Somontano que celebra su 24 edición.

La vitivinicultura cada vez se hace más cómplice de las vacaciones. Una buena copa de vino puede darle un giro de 180 grados a un tour, más aún si trae consigo una experiencia completa, donde el licor define sus propios tiempos, conceptos y sitios.

La gastronomía argentina es reflejo del carácter multiétnico y multicultural de la población del país. En toda su extensión, esta nación posee tanto paisajes para admirar, cómo aventuras por vivir, cientos de recetas para disfrutar, secretos culinarios por descubrir y vinos que catar. La gran verdad: en Argentina la diversidad gastronómica va aparejada a la riqueza geográfica y cultural.

Mallaura Blanco es un blanco vibrante que combina la nobleza de la Malvasía con la frescura del Sauvignon Blanc y la elegancia del Chardonnay. Las uvas provienen de viñedos seleccionados meticulosamente.

Formada por un tinto, un rosado y un blanco, la gama Homenaje ha sido creada pensando en complementar la alta cocina y sus vinos ofrecen un sabor y calidad excepcional