Maíz
En la vasta geografía de Iberoamérica, la gastronomía se expresa como un lenguaje plural y sabroso, donde los ingredientes dialogan con la historia, el territorio y la identidad. De entre todos ellos...
En una fusión de arte y gastronomía, Madrid rendirá tributo a la cultura maya a través de uno de sus alimentos más tradicionales: el maíz. Bajo el nombre de la Ruta del Maíz Maya la...
Colombia en sus inicios era un país lleno de diferentes comunidades indígenas; cada una con sus creencias, distintas cosmovisiones del mundo y el universo, diferentes culturas y lo más...
A TRAVÉS DEL ACTO DE COCINAR JUNTAS, LAS COMUNIDADES TIGUA Y RARÁMURI ABRIERON PUERTAS PARA EL ENTENDIMIENTO MUTUO, EL RESPETO POR LAS DIFERENCIAS Y LA APRECIACIÓN DE SUS SIMILITUDES
En todas partes...
En el vibrante mundo de la gastronomía, pocas cosas rivalizan con la versatilidad y la riqueza cultural del maíz. Cada año, el 5 de mayo, los amantes de la buena comida se unen para celebrar el Día...
En el corazón de la innovación destilatoria peruana, surge un elixir audaz y sorprendente: el Black Whiskey, un whisky único hecho a base de maíz morado. Este destilado desafía las tradiciones,...
El maíz, uno de los cultivos más antiguos y versátiles del mundo, ha sido un pilar fundamental en la alimentación y la cultura de numerosas civilizaciones a lo largo de la historia. Con una presencia...
Inaugurado en septiembre de 2021, es un museo vivo, conformado por ocho salas de exposición dedicadas a pensar, valorar y divulgar la cultura alimentaria nacional, cuyo eje fundamental es el...