Maíz
A África le debemos todos: la humanidad, la cultura y también la gastronomía. Y es que haber sido la cuna de lo que hoy somos le ha conferido una fortaleza omnipresente allí donde ha pisado tierra....
En la vasta geografía de Iberoamérica, la gastronomía se expresa como un lenguaje plural y sabroso, donde los ingredientes dialogan con la historia, el territorio y la identidad. De entre todos ellos...
En una fusión de arte y gastronomía, Madrid rendirá tributo a la cultura maya a través de uno de sus alimentos más tradicionales: el maíz. Bajo el nombre de la Ruta del Maíz Maya la...
Colombia en sus inicios era un país lleno de diferentes comunidades indígenas; cada una con sus creencias, distintas cosmovisiones del mundo y el universo, diferentes culturas y lo más...
A TRAVÉS DEL ACTO DE COCINAR JUNTAS, LAS COMUNIDADES TIGUA Y RARÁMURI ABRIERON PUERTAS PARA EL ENTENDIMIENTO MUTUO, EL RESPETO POR LAS DIFERENCIAS Y LA APRECIACIÓN DE SUS SIMILITUDES
En todas partes...
En el vibrante mundo de la gastronomía, pocas cosas rivalizan con la versatilidad y la riqueza cultural del maíz. Cada año, el 5 de mayo, los amantes de la buena comida se unen para celebrar el Día...
En el corazón de la innovación destilatoria peruana, surge un elixir audaz y sorprendente: el Black Whiskey, un whisky único hecho a base de maíz morado. Este destilado desafía las tradiciones,...
El maíz, uno de los cultivos más antiguos y versátiles del mundo, ha sido un pilar fundamental en la alimentación y la cultura de numerosas civilizaciones a lo largo de la historia. Con una presencia...