dieta mediterranea

A pesar de las espinas de su exterior, el higo chumbo ha conquistado este verano por su sabor refrescante y sus propiedades nutritivas. Descubre sus beneficios, variedades y cómo disfrutarlo.

Descubre la panzanella, la ensalada toscana que convierte el gazpacho en un plato sólido y refrescante ideal para el verano. Receta tradicional y fácil.

Con la llegada de la época estival, el calor, las vacaciones y el cambio a una rutina más relajada, surgen las preguntas: ¿cómo ha de ser mi dieta? ¿tengo que modificar los hábitos alimenticios? Sigue estos10 puntos clave para mantener una dieta saludable en verano.

Manel Bueno, director de Auténtica Premium Food Fest, adelanta las claves de la tercera edición del evento en Sevilla: innovación tecnológica, sostenibilidad, producto mediterráneo y conexión con el talento joven.

La dieta climática propone una alimnetación de forma agroecológica, capaz de reducir la huella de carbono en un 125 % y generar empleo.

La sobremesa: el ingrediente invisible de la dieta mediterránea que mejora la salud emocional Más allá del aceite de oliva o las legumbres, la dieta mediterránea incluye un ritual esencial: la sobremesa. Descubre por qué es clave para el bienestar y la longevidad.

La dieta mediterránea es mucho más que una forma de comer: es un estilo de vida que combina salud, sostenibilidad, tradición y sabor. Reconocida por la UNESCO, este modelo alimentario ha trascendido el sur de Europa y se ha convertido en una referencia global. Este artículo explora sus productos clave, sus efectos en la salud, su expansión internacional y el papel de España como embajadora gastronómica.

Investigaciones en Japón analizan la luteolina de vegetales como apio y brócoli por su efecto antioxidante en la pigmentación del cabello y el envejecimiento capilar.

La gastronomía española aporta el 27% del PIB, lidera exportaciones agroalimentarias y destaca en turismo enogastronómico y sostenibilidad.