dieta mediterranea
A pocos meses de celebrarse una nueva edición de la cita de referencia para la industria alimentaria en Sevilla, Excelencias Gourmet conversa con Manel Bueno, director de Auténtica Premium Food Fest...
Aunque en primera instancia lo que comemos es una cuestión de salud personal, también tiene una repercusión social y climática. Es así que ha surgido la llamada dieta climática, una...
La Universidad de Almería (UAL) ha presentado este miércoles el libro “Dieta Mediterránea y Vida Saludable. Curso de Verano UAL 2024”, una publicación que recoge las principales aportaciones del...
En un tiempo donde todo sucede con prisa, la sobremesa resiste. Sobrevive al ritmo frenético de las agendas, a los almuerzos frente a pantallas y a la cultura del “comer para seguir”. Y, sin embargo...
Considerada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, la dieta mediterránea no es solo una forma de comer, sino una manera de vivir que promueve la salud, la...
Siguiendo el rastro de los antepasados, uno puede llegar a descubrir lugares inimaginables y, si además van a acompañados de buena comida, la búsqueda de los orígenes se hace más amena. Esta es la...
La galera es una de las damas más privilegiadas del mar Mediterráneo. Este crustáceo ha vivido una revalorización como pocos otros debido a un intenso sabor a mar, mucho mayor que la cantidad de...
El apio, el brócoli, las zanahorias, el pimiento verde o las cebollas son verduras que contienen los antioxidantes concretos para evitar el encanecimiento del cabello, según se está investigando en...