Perú
Cada bebida tiene una época y, por mucho que no pase de moda, siempre hay un punto álgido. Hubo un día en que el Ginger Ale, esta refrescante bebida de gengibre y soda, fue el refresco del momento....
En 2025, el café peruano vuelve a ser protagonista. Este viernes 22 de agosto, la celebración del grano que identifica a Perú dará un salto de frescura e innovación en pleno Miraflores: aromas...
Con diez años como referencia en guías gastronómicas en Lima, El Trinche lanza su primera guía de bares locales con un objetivo claro: avivar la coctelería de Lima. Esta iniciativa celebra el décimo...
Hablar de pisco en Perú es como invocar el orgullo nacional. Alrededor de este destilado procedente de la región de Ica se erige un universo de coctelería, conocimiento e incluso misticismo, ya que...
Julio no es solo el mes patrio del Perú. Es también el momento ideal para rendir homenaje a una de las cocinas más fascinantes, complejas y diversas del mundo: la gastronomía peruana. Cada año, al...
Entre el 17 y el 20 de julio, Lima se consolida como el epicentro mundial del chocolate con la celebración del Salón Internacional del Cacao y el Chocolate. El Centro de Convenciones Lima, en el...
Bajo la premisa de una gastronomía sostenible y transformar las sobras en dignidad alimentaria, nace el programa Tukuy, una alianza entre Bolivia y Perú, con el respaldo del restaurante Gustu de La...
Casi cuatro siglos después de su fundación, la Hacienda La Caravedo continúa destilando pisco de manera ininterrumpida, como si el tiempo apenas hubiera pasado desde aquel primer lote en 1684, en la...