Perú
Con Lima como epicentro y el talento peruano como protagonista, Gastromaq 2025 inicia una nueva edición como la feria internacional más relevante de Perú dedicada a los proveedores de la gastronomía...
Pocas palabras evocan tanto placer y tradición como “cacao”. En este 7 de julio, Día Mundial del Cacao, recorremos el camino de este fruto milenario, desde sus raíces amazónicas hasta su...
En el exuberante entorno de la región amazónica de Chachapoyas, donde los paisajes frondosos se funden con la historia ancestral del norte peruano, nace EssAnájit, una marca de cacao orgánico con...
En el vasto y diverso universo de la cocina peruana, pocos platos gozan de tanta popularidad y versatilidad como el ceviche. Sin embargo, más allá de las costas del Pacífico y el clásico ceviche...
La producción sostenible de aceite de palma en América Latina da un paso decisivo gracias a una iniciativa de la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO). Destacadas marcas globales...
Perú es un destino gastronómico imprescindible, donde puedes disfrutar de ceviche fresco en Lima, alta cocina nikkei como Maido, y auténtica comida callejera en huariques tradicionales. Esta guía te...
Tras su paso histórico por Madrid, la feria Perú Mucho Gusto vuelve a casa, esta vez con tres paradas: Chiclayo, Tacna y Lima. La iniciativa de la Comisión de Promoción del Perú para la...
La ciudad de Lima se prepara para recibir Gastromaq 2025, la Feria Internacional de Proveedores para el Sector Gastronómico y Hotelero, que se celebrará del 9 al 12 de julio en la Villa Complejo Sur...