Nos lo han preguntado muchas veces esta semana, y con razón. Tras la publicación de la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2025, muchas personas —...
veronica
From this author
Confieso que durante años pensé que entendía el sushi. Lo había probado en afamados restaurantes, en extensos menús degustación, en barras de fusión, en...
En el mundo del vino, hay aniversarios que no se cuentan en años, sino en cosechas. Así ha sido el 25 aniversario de Bodegas...
Cada verano se repite el titular: la hostelería española no encuentra camareros suficientes. En 2025, este problema se ha agudizado hasta el punto de que muchos bares y...
La gastronomía vive un momento transformador. Desde la cocina emocional hasta la sostenibilidad y el auge de los formatos callejeros. ¿Qué nos emociona hoy al comer? Desde bocadillos con guisos...
La edición número 97 de Excelencias Gourmet ya está disponible, y se posiciona como una de las...
El café está más caro. Cada sorbo que antes dábamos sin pensarlo ahora viene acompañado de una mueca, una queja o una mirada rápida a la cuenta del...
Nayarit, ubicado en la costa del Pacífico mexicano, no solo es un destino turístico por sus paisajes y tradiciones, sino también por su rica y sorprendente oferta gastronómica...
El pasado lunes 28 de abril , un apagón masivo dejó sin electricidad, cobertura móvil ni internet a millones de personas en España. Se apagaron las neveras, los datáfonos...
Ubicado en el corazón de Tijuana, Baja California, el Restaurante Caesar no es solo un ícono local, es un punto de referencia mundial. Allí, en sus elegantes salones...
Name
Verónica de Santiago