Ambar lanza la primera cerveza probiótica del mundo, sin alcohol, sin azúcar y con 1.000 millones de probióticos activos. Este hito une cerveza y bienestar, marcando un cambio en el consumo y consolidando el crecimiento del segmento 0,0 en España.
Macao se traslada a Madrid del 17 al 21 de abril con un espectacular Roadshow que convertirá la explanada de Madrid Río y el Puente del Rey en un pedacito de Asia.
La 39ª edición de Salón Gourmets arrancó este lunes con una intensa agenda que la consolida como referente internacional de la gastronomía de calidad. El programa estuvo marcado por certámenes, showcookings y exhibiciones donde la excelencia del producto fue la gran protagonista.
La Gala de los Soles Guía Repsol 2026 en Évora reconoce a 120 restaurantes en Portugal, con nuevos Tres Soles como Vila Joya y Vista. La guía amplía su alcance territorial y supera los 500 establecimientos en apenas dos años, consolidando el crecimiento gastronómico del país.
La 39ª edición del evento reúne a más de 2.000 expositores y 55.000 productos, coincidiendo con el 50 aniversario del Grupo Gourmets.
Correos ha emitido un sello dedicado a Jerez de la Frontera como Capital Española de la Gastronomía 2026. La pieza destaca la riqueza culinaria de la ciudad y el protagonismo de sus vinos, consolidando su posicionamiento como destino gastronómico de referencia.
Una nueva edición de Salón Gourmets comienza este 13 de abril. Conoce de qué tratará, quiénes serán las regiones invitadas y cuáles serán algunas de las actividades que protagonizarán la feria.
Francia alerta sobre la presencia de metales tóxicos en cereales, arroz y algunos vegetales. Mientras, en España la exposición al cadmio está controlada y se mantiene dentro de los parámetros de seguridad alimentaria. Pero, ¿estamos expuestos?
El próximo 28 de julio, Macao volverá a ser el epicentro de la mixología asiática en la ceremonia de Asia's 50 Best Bars. Durante 18 meses, 300 profesionales recorren la región para fundamentar quiénes son los mejores. ¿Quién heredará el top 1 de Bar Leone?
El mercado gastronómico más turístico de España cambia de manos por 200 millones de euros. La familia Brenninkmeijer adquiere el espacio madrileño en una operación marcada por la inversión internacional y la polémica turística tras la reciente remodelación.
Arzábal Bernabéu se convierte en el primer restaurante de Madrid en obtener la certificación Biosphere Sustainable, un sello internacional que avala su modelo de sostenibilidad. El Grupo Arzábal impulsa así una nueva forma de entender la gastronomía, alineada con los ODS y la gestión responsable.
Los Premios Cincho 2026 abren inscripciones hasta el 24 de mayo con 43 categorías y 1.500 muestras en uno de los concursos queseros más prestigiosos.
Los restaurantes en España ya están obligados a envasar tu comida sobrante gratis. Descubre a quién afecta y qué exige la nueva Ley de Desperdicio Alimentario para conseguir reducir al menos un 20%.
Turquía inaugura la primera biblioteca del aceite de oliva del mundo, un espacio donde 80 variedades se descubren a través de la degustación.
Madrid acoge el encuentro de Raíz Ecuador y ACYRE para poner en valor la fanesca y la cocina ecuatoriana como motor de desarrollo y cohesión en España.
Series y cantantes son las monas de Pascua más vendidas del Lunes de Pascua de 2026. Los costes siguen al alza, pero los precios respetas la tradición centenaria.
