Coctelería

¿Sabes cuál es el nuevo cóctel de moda de Nueva York?

El Sharona es el cóctel bajo en alcohol que triunfa en Nueva York y Europa. Creado por Nialls Fallon, combina manzanilla sherry, vermut rojo y Campari en una versión ligera del Negroni. Ideal para el verano. Te contamos su historia, receta y por qué es tendencia.

Hablemos de Pisco y de orgullo peruano, con una copa

El pisco es el licor nacional de Perú, sobre el que se construye una sensación de orgullo, pertenencia e identidad que recorre el país andino de punta a punta. Te descubrimos algunos cócteles a base de pisco que no conocías, pero que deberías pedir. Hablemos de pisco.

¿Sabías que no existe solo un tipo de tequila?

Descubre los diferentes tipos de tequila que existen, cómo se clasifican y cuáles son sus principales características. Desde el blanco hasta el extra añejo, el tequila es mucho más que un solo destilado.

El vino irrumpe (y sorprende) en la coctelería

¿Un mojito con Fino? ¿Un Negroni con Palo Cortado? La coctelería se reinventa con vinos como el Jerez, el Cream o el Cava. Tragos inesperados, elegantes y llenos de carácter que están conquistando a los más jóvenes.

REDI: el arte de improvisar con sabor y estilo

REDI de Pernod Ricard reinventa el momento del trago con sus combinados ready to drink. Sabor, diseño y espontaneidad para disfrutar sin complicaciones.

Mathienzo Tonic, el mate argentino que se transforma en bebida refrescante

Mathienzo Tonic es una bebida innovadora a base de yerba mate que une tradición, salud y frescura en un formato moderno y listo para disfrutar.

¿Quién es Andrew Ho, el mejor bartender de Asia 2025?

Conoce a Andrew Ho, recientemente galardonado como el Mejor Bartender de Asia en 2025 en el prestigioso ránking Altos Bartenders' Bartender de Asia's 50 Best Bars. Gracias al trabajo en su Hope&Sesame, Ho lleva revolucionando la coctelería china y asiática desde 2016.

Descubre el sotol, el licor olvidado del norte de México

Sotol el destilado mexicano ancestral que debes probar

Sotol, el destilado del norte de México que renace del desierto para conquistar paladares. Historia, variedades y su vínculo con la coctelería actual.

Barra México 10 años de coctelería internacional y sostenibilidad

Barra México cumple 10 años como referente de la coctelería internacional. Su edición 2025 reunirá en Ciudad de México más de 150 marcas, ponencias con expertos, eventos satélite, y propuestas sostenibles con impacto social y ambiental.

Tres cócteles con vino espumoso para ponerle burbujas al verano

Los cócteles con vino, son tendencia, ¿qué mejor opción para refrescarnos que unos cocteles a base de vino espumoso para ponerle burbujas a las tardes estivales?

Estos son los Asia 50 Best Bars 51 al 100 (¡y hay sorpresas!)

La gran ceremonia de Asia´s 50 Best Bars 2025 será el 15 de julio en Macao, hoy se ha desvelado el listado extendido del 51 al 100… y viene cargado de novedades, nombres que dan el salto, ciudades que se estrenan en el ranking .

Puerto Rico, capital caribeña de la mixología: cócteles con historia, ron y creatividad

Puerto Rico se consolida como epicentro global de la mixología con su legado ronero, barras premiadas como Identity Cocktail Bar y eventos como el Festival Piña Colada. Una fusión perfecta entre tradición, innovación y sabor.

Cóctel Vueling in the Clouds servido con nube de azúcar

Descubre el cóctel ‘Vueling in the Clouds’: sabor europeo en las alturas

Este verano, Vueling sorprende con ‘Vueling in the Clouds’, un cóctel exclusivo creado con ingredientes de sus principales destinos europeos. Además, renueva su carta a bordo con opciones veganas, sin gluten y hasta snacks para mascotas.

Blah Blah Blah: el cóctel que habla por sí solo

Descubre el cóctel Blah Blah Blah, una mezcla sofisticada de brandy, licor benedictino y zarzamoras frescas, con discurso propio.

Limoncello Spritz: la nueva y burbujeante vida del sorrentino

Aprende a preparar el Limoncello Spritz ideal en casa: con prosecco, limón y un toque de menta. Un cóctel refrescante para disfrutar el verano sin prisas.

Las 10 mejores coctelerías de Madrid para refrescarte este verano

Madrid arde en verano, pero también se sacude el calor a golpe de hielo, creatividad y buen gusto. Esta guía recorre diez coctelerías únicas —algunas galardonadas, otras aún secretas— donde probar cócteles inolvidables con vistas, historia o toques esotéricos. Una ruta líquida perfecta para madrileños y viajeros con sed de estilo.

Cócteles frozen: licor granizado para aliviar el calor

Descubre cómo preparar los mejores frozen cocktails este verano: frosé de frambuesa, icy kir y bellini granizado, con consejos de ajuste de sabor y textura.

Bartender Spirits Awards 2025: los destilados que conquistaron Chicago

Bosque Gin, Old Road Rum, Don Nacho Tequila y 400 Conejos Mezcal figuran entre los grandes premiados de los Bartender Spirits Awards 2025, celebrados en Chicago.

5 tendencias de coctelería que marcarán el verano 2025

Descubre las cinco tendencias de mixología para el verano 2025: coctelería experimental, técnica avanzada, mocktails saludables, agave premium y experiencia multisensorial.

Cócteles fáciles de preparar e ideales para el verano

Existen una serie de cócteles fáciles de elaborar y muy comunes en la barra de cualquier barman, muchos de ellos internacionalizados más allá de sus medidas específicas y elaborados dándoles un toque particular cada persona. Además, muchos de ellos pueden ser ideales para refrescar en el varano. Les presentamos algunos de ellos.