hostelería
Acabo de regresar de un viaje a Chicago y no puedo dejar de pensar en lo incómodo —y a veces indignante— que me resultó (una vez más) el sistema de propinas en Estados Unidos. Lo que en muchas...
Cada verano se repite el titular: la hostelería española no encuentra camareros suficientes. En 2025, este problema se ha agudizado hasta el punto de que muchos bares y restaurantes han reducido sus...
Justo a la hora de las terrazas llenas, llegó el mayor apagón vivido en España. La península ibérica quedó a oscuras durante casi toda la tarde, sin muchas razones comprobadas…el resto es historia....
La crisis de vocación del camarero en España: por qué faltan profesionales en hosteleríaCada vez menos personas quieren ser camareros en España. En este artículo analizamos por qué, cómo afecta al...
En un contexto donde el consumo responsable y el cuidado de la salud ganan protagonismo, muchos bares y restaurantes están adoptando una estrategia inesperada pero eficaz: aumentar la facturación...
HIP 2025, la mayor feria de innovación en hostelería, despega hoy en Madrid. Empresarios, directivos y profesionales de la hostelería internacional se han reunido en la Feria de Madrid para dar la...
Más de 1.300 expositores se reunirán en INTERNORGA 2025 entre el 14 y el 18 de marzo en Hamburgo, Alemania. Este evento clave para los sectores de hostelería, restauración, panadería y...
Hostelería de España ya ha revelado sus estadísticas resumen de 2024. El anuario presentado esta semana arroja el aumento del 7.1% en la facturación de los primeros nueve meses del año, lo que...