El legendario restaurante Zalacaín, dirigido por Jorge Losa, recupera su prestigio con un Sol Repsol. Conoce su trayectoria y los sabores clásicos que siguen conquistando paladares.
El chef peruano Luis Arévalo, referente de la cocina nikkei llevará Akira a Chicago. Sobre este y otros proyectos dialogó con Excelencias Gourmet
La marca SalMacaPanela, creada hace solo un año, ha iniciado la distribución y expansión en Europa de productos como la sal de Maras, panela y maca negra.
Rizka Licores cuenta con un catálogo de más de 60 bebidas entre las que destacan cremas, ginebras y licores de arroz con leche, sandía, piruleta o fresa con nata.
La marca Spritz presentó nuevos formatos de la bebida Sandevid, hecha con vino espumoso español y botánicos italianos.
La marca de sidras Somarroja presenta su bebida bíter con sello bio, galardonada en dos ediciones consecutivas del Salón Gourmets
La chef peruana Lourdes Pluvinage habla del reto que ha sido llevar la cocina peruana a la gastronomía parisina
Con más de más de 2 mil botellas de pisco, Johnny Schuler es uno de los mejores embajadores del pisco peruano. En exclusiva para Excelencias Gourmet cuenta los secretos de esta bebida icónica de Perú
La marca de condimentos Tajín ha experimentado desde hace 4 años un crecimiento exponencial en España
Ékolo es pionera en aceites, zumos y conservas 100% ecológicos. Productos sin aditivos que promueven la alimentación saludable desde Navarra al mundo.
La chistorra navarra de Embutidos Hortanco busca expandirse a mercados como Latinoamérica y Europa con un producto artesanal y de alta calidad.
Chips by Raquel lleva el sabor tradicional de Córdoba al mundo con patatas artesanas y un packaging inspirado en los patios andaluces.
Creados desde 1994, la agropecuaria Navaloshaces mantiene un fiel compromiso con la DOP queso manchego
Truficas impulsa la trufa negra de Teruel con productos gourmet sin aromas artificiales y experiencias de trufiturismo únicas en Gúdar-Javalambre.
Creados a inicios de 2025, la marca de mermeladas Terrani reividindica los productos de la tierrsa valenciana con filosofía sostenible
Licores Trampero conquista Madrid con vermú de violetas, licor de miel y whisky en roble gallego, elaborados con agua y productos 100% madrileños.
