El 24 de abril, la Asamblea General de FACYRE ha nombrado a Nino Redruello como presidente de la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE). En este acto, se ha decidido la nueva junta...
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El aguacate de Canarias se ha convertido en el único aguacate del mundo reconocido como producto con Indicación Geográfica Protegida (IGP). La novedad se hizo oficial tras la publicación de...
Tras el éxito de los concursos gastronómicos donde el público es protagonista y las redes sociales impulsan cada evento, llega Pizza Combat, el primer campeonato nacional que busca la mejor pizza de...
La primera edición de los Roca Awards, premios dedicados a la literatura gastronómica y apadrinados por los hermanos Roca, entregaron este lunes sus galardones en una gala celebrada en Esperit Roca,...
El Caribe, mar de sabores, ha vuelto a sorprender al mundo con una de sus infinitas maravillas. Cuba ha desbancado a Colombia y Brasil en el ranking de Taste Atlas, posicionando su café como el mejor...
La viralización del chocolate Dubái ha llegado a un extremo inesperado: la escasez de pistacho a nivel global. La tendencia de una importación desorbitada de este fruto seco en el último año reafirma...
Montse Guillén fue una cocinera catalana con gran reconocimiento internacional, considerada una visionaria de la gastronomía moderna. Su trabajo unió arte y cocina como nunca antes se había hecho, y...
Medellín Gourmet nació en 2013 con una idea clara: ofrecer experiencias de alta cocina a precios fijos y accesibles, conectando al comensal con restaurantes de todo tipo, desde clásicos tradicionales...