Curiosidades
El café frío no es solo una tendencia, sino una alternativa saludable y refrescante al café caliente que ha conquistado el verano. Además de sus múltiples beneficios, tiene una historia curiosa y una…
El pez fugu es una especie muy tóxica para los seres humanos y, aun así, a la humanidad le sigue obsesionando superar sus propios límites corporales y lo ha hecho comestible. Ante la presencia del…
Un viaje audiovisual para los amantes de la gastronomía más allá de The Bear o Chef’s Table. Si pensabas que ya habías visto todo lo que la televisión y las plataformas ofrecen sobre gastronomía,…
Del 24 al 30 de junio de 2025, millones de estadounidenses están llamados a boicotear McDonald’s. No se trata de una huelga interna ni de un cierre oficial: es una campaña ciudadana promovida por…
A lo largo de la historia, alargar la vida útil de los alimentos ha sido una de las estrategias más ingeniosas y necesarias de la gastronomía. Desde las fermentaciones y salazones hasta las conservas…
Puedes mirar la fecha sin temor, no es hoy el día de los inocentes, y por tanto, la pregunta no es una broma. La cadena de comida rápida KFC se ha unido a Licor del Polo para recrear un helado…
En días de verano, hay dos cosas que el paladar pide a gritos: cerveza fría y helados. De lo primero ya hemos hablamos bastante y de lo segundo aunque siempre hay espacio para ellos lo dulce acapara…
El verano en Alicante huele a pólvora y sabe a sardina. La nombrada Capital Española de la Gastronomía 2025 hace alarde humildad y bandera de su soparet alicantí como tapa estrella de sus Hogueras de…