El I Congreso Enclave Granada reunió este 10 y 11 de noviembre a chefs con Estrellas Michelin y a productores locales en un evento que reivindicó la cocina y el producto granadino.
Bevir by Lopesan reabre en Maspalomas con el chef José Luis Espino al frente. El restaurante ofrece menús Fortunata y Jacinta elaborados con productos de huerta y mar de Gran Canaria.
La gala de los 40 Premios Nacionales de Gastronomía de la Fundación Diario de Avisos se celebró en Tenerife. La cita reconoció a chefs, restaurantes y profesionales clave por su talento, trayectoria e innovación. María Ritter, Miguel Navarro, Chef Mundy y Caco Senante, entre los ganadores de los Premios Nacionales de Gastronomía 2025.
Con la llegada del verano, la Guía Repsol revela los nuevos Soletes 2025, una selección de más de 260 bares, terrazas, chiringuitos y rincones gastronómicos con encanto en toda España. Desde playas salvajes hasta patios urbanos y casas rurales de montaña, esta guía imprescindible te invita a descubrir lugares auténticos donde comer bien, relajarse y disfrutar del verano con sabor y alma. ¿Quieres saber cuáles son los más deseados?
El aperitivo más exclusivo del verano en el Mercado de Vallehermoso llega de la mano de Guía Repsol. Cuatro restaurantes, cuatro platos icónicos y solo 12 plazas cada sábado.
Mesa Tripea by Guía Repsol: uno de los restaurantes más codiciados de Madrid, disponible solo para usuarios de su app durante un mes.
Guía Repsol presenta 270 nuevos Soletes donde tu mascota es bienvenida. Cafés, bares y restaurantes pet friendly por toda España para disfrutar juntos.
La Guía Repsol regresa a Portugal premiando 194 restaurantes y destacando la excelencia culinaria de chefs como José Avillez, Hans Neuner, Benoît Sinthon y Ricardo Costa.
San Ildefonso, en el centro histórico de Jaén, se ha convertido en un fenómeno gastronómico único en el mundo: en apenas 400 metros conviven cuatro restaurantes con estrella Michelin —Bagá, Dama Juana, Malak y Radis— que reivindican la cocina andaluza con identidad, producto local y talento radicalmente personal. Un barrio que ya no se recorre, se degusta.
El restaurante Alinea, liderado por Estefanía Marchal entró en los recomendados de la Guía Repsol
Tenerife ha sido el escenario de la Gala de Entrega de los Soles Guía Repsol en la que se anunció los nuevos 3 Soles Repsol: Bagá y La Finca, además se añaden a la lista 17 restaurantes con 2 Soles y 71 en la categoría 1 Sol Repsol
Manu Franco, propietario de La Casa de Manolo Franco, emociona en HIP 2025 con un menú narrativo que mezcla memoria, naturaleza y cocina estrella desde la Sierra de Madrid.
La Tasca de Noah en Calasparra ofrece cocina murciana con platos como el arroz con D.O.P. y rabo de toro. Premiada por la guía Repsol y Tripadvisor.
La ciudad de Santarém será la sede de la primera Gala de la Guía Repsol en Portugal, programada para el 7 de abril en el Convento de São Francisco.
La gastronomía y los vinos de Tenerife brillaron en el menú degustación de la segunda jornada de Madrid Fusión, diseñado por chefs destacados como Seve Díaz, Pedro Nel, Jesús Camacho y Niki Pavanelli. La experiencia culinaria resaltó productos locales, con un enfoque en sabores del mar, incluyendo tiradito de cherne negro, nigiri de lubina curada y platos tradicionales como gofio y almogrote. Seve Díaz inició la comida con un atún, beterrada y almendra, mientras que Pedro Nel presentó birria de cordero y cherne negro. El cochinillo confitado de Díaz cerró la parte salada. En el postre, Jesús Camacho deleitó con texturas de mango, coco y lima. Aarón Alonso, de la D.O. Ycoden Daute Isora, seleccionó vinos locales para acompañar la comida, destacando la riqueza de la viticultura canaria. La próxima cita gastronómica será en Tenerife el 17 de marzo de 2025.
La Guía Repsol celebró este 11 de noviembre en Córdoba la entrega de los nuevos Soletes con Solera, una distinción que en su décima edición homenajea a más de 300 bares, restaurantes y locales de toda España que han logrado mantener el sabor de la tradición o reinventarse respetando las raíces.
