Ecuador
La fiesta de la comida ecuatoriana vuelve a Quito del 8 al 11 de agosto. Será la cuarta edición del Hueca Fest, un festival que celebra a las huecas, esos establecimientos...
Goya, la marca de productos latinos más reconocida en el mundo, se ha consolidado como un referente clave para la comunidad latinoamericana en Europa. Para miles de familias afincadas en el...
La provincia ecuatoriana de Manabí ya puede celebrar: será oficialmente la Región Mundial de la Gastronomía 2026. La proclamación la ha hecho a finales de 2024 el Instituto Internacional de...
Pocas palabras evocan tanto placer y tradición como “cacao”. En este 7 de julio, Día Mundial del Cacao, recorremos el camino de este fruto milenario, desde sus raíces amazónicas hasta su...
La Pastelería Pía, en pleno centro de Quito, ha sido distinguida por La Liste Pastry Awards 2025 como una de las mejores aperturas del año. Su fundadora, Pía Salazar —elegida mejor repostera del...
El origen del cacao había sido, hasta hace muy poco, uno de los grandes misterios no resueltos de América Latina. Sin embargo, la Asamblea Nacional de Ecuador ha resuelto oficialmente que el cacao se...
La gastronomía ecuatoriana da un paso firme hacia su expansión internacional. En un acto celebrado hoy en Madrid, se ha firmado la alianza “Raíz Ecuador: Origen y Sabor, Alianza Gastronómica y...
Durante la recién finalizada Feria Internacional Fruit Logística, celebrada en Berlín, Alemania, Ecuador fue elegido como la Mejor Cocina Latina de 2025, un premio otorgado por la cadena hotelera H10...