Gastronomía puertoriqueña
La Academia Puertorriqueña de Gastronomía (APUGA) celebró, el 29 de junio, con gran éxito la primera edición de Entre Fuegos, una nueva serie de encuentros gastronómicos creados con el propósito de...
Cuando los vuelos disponibles a Europa de Bad Bunny se convirtieron en 10 fechas de concierto en España, 8 de ellas en Madrid, la cita musical creó la necesidad de una ruta gastronómica boricua. Sin...
La Academia Puertorriqueña de Gastronomía (APUGA) anunció con entusiasmo los nombramientos de la reconocida profesional de turismo Marimar Lidin como su nueva Embajadora...
La gastronomía puertorriqueña celebró un histórico triunfo internacional con la victoria del chef Joe Padilla en la prestigiosa competencia World Paella Day Cup 2024, celebrada en...
La tripleta es un sándwich mítico en Puerto Rico. El jugoso bocadillo se compone de una perfecta combinación de sabores de pan, tres carnes carne, queso y especias. La tradición culinaria boricua es...
La escena culinaria de Puerto Rico se mueve a ritmo de salsa gracias al constante progreso y desarrollo de la isla a fin de sorprender a los viajeros con nuevas experiencias que aúnan lo local con...
La temperaturas han comenzado a subir por lo que a menudo se nos antojan cocteles y bebidas refrescantes. De seguro la tan conocida Piña Colada se encuentra entre ellos. La bebida nacional de Puerto...
Cruz Miguel Ortiz Cuadra era un investigador puertoriqueño dedicado al estudio de la propidad del azúcar. Sin embargo, en los años 80 decide emprender su andadura como historiador gastronómico en la...