Salud

Kéfir: digestión natural a base de probióticos

El kéfir es un bebida probiótica muy potente elaborada a base de fermentos de la leche. Se trata de un alimento muy saludable que inició su expansión de forma más bien reciente, pero que poco a poco ha ido ganando terreno debido a su gran parecido al your y a la leche, dependiendo de su textura. Algunos le llaman yogur búlgaro por esta razón y por su origen. 

Vino y chocolate, la mejor alianza contra la demencia

La Queen's University de Belfast ha revelado el mejor pretexto para los que amamos el vino tinto y el chocolate. La investigación científica arrojó que ambos productos pueden reducir el riesgo de desarrollar demencia hasta en un 28%. A partir del análisis de más de 120.000 personas de entre 40 y 70 años del Biobanco del Reino Unido, el artículo comprobó el impacto positivo de los alimentos ricos en flavonoides, como los mencionados vino y chocolate, en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Alimentos que ayudan a conciliar el sueño

Para muchos conciliar el sueño resulta toda una hazaña. De ahí que te mostramos algunos alimentos clave para irte a la cama sin preocupaciones por el insomnio.

Agua: salud en cada gota

Podrá sonar manido, pero la frase de que cada gota cuenta, cuando se habla de agua es una verdad como un templo. Y es que este recurso natural resulta literalmente la esencia de la vida. Aunque pareciera inagotable, la realidad dicta lo contrario. No en vano el mundo celebra jornadas de concientización para su uso responsable. Justo una de ellas ocupa las fechas entre el 25 y el 29 de agosto.

El anacardo, el todoterreno de los frutos secos

. Se trata de uno de los frutos secos más atractivos por sus beneficios basados en sus grasas naturales, su textura melosa al cocinado y crujiente al crudo, sin ser especialmente duro, y un sabor dulzón parecido al de la almendra

Los deshidratados en la gastronomía actual

La fruta deshidratada es una increíble fuente de minerales para nuestro organismo. Hoy se aprovechan minerales como el calcio, potasio, hierro, magnesio y la muy beneficiosa fibra alimentaria, que favorece el sistema digestivo, cardiovascular e inmunológico.

“Salud Oral y Nutrición”, dentistas por la alimentación

La salud oral y la nutrición van de la mano y si las separas se pierden.

Cereales, base de la alimentación humana

Los granos, especialmente los integrales, constituyen parte esencial de una dieta saludable. Todos los cereales son buenas fuentes de carbohidratos complejos y algunas vitaminas y minerales esenciales.

Alimentos para reducir el estrés

Es indudable que en esta era de "vida rápida" todos sufrimos en mayor o menor medida estrés. Preocupación, saturación mental, tensión física o emocional es el resultado de la presión externa, ya sea laboral o personal. La Organización Mundial de la Salud define el estrés como el ‘conjunto de reacciones fisiológicas que preparan al organismo para la acción’ Nueve de cada diez personas han sentido estrés en este año y la población que lo sufre de forma continuada es de más del 40% . 

10 alimentos imprescindibles para la hidratación corporal

La temporada estival es una de las épocas preferidas del año; sin embargo, durante estos meses es necesario hidratarse adecuadamente y protegerse del sol, pues al transpirar, se eliminan sales minerales que son imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo.

Omega-3: una joya natural

Uno de los ácidos grasos esenciales es el Omega-3, el cual aporta muchos beneficios a la salud

La alimentación en niños durante las vacaciones, clave para mantener el equilibrio de la microbiota

Con la llegada del verano y el final del curso escolar, mantener una alimentación saludable y equilibrada durante las vacaciones se convierte en todo un reto para las familias Factores como las altas temperaturas o los cambios de rutina propios de la temporada estival, así como la falta de conocimiento nutricional por parte de los padres puede afectar al correcto desarrollo infantil

Día mundial de la salud digestiva: tips para una dieta a la medida justa

Desde 2005, la Organización Mundial de Gastroenterología estableció el 29 de mayo como el día internacional de la salud digestiva. La fecha supone una manera de concientizar en torno a la prevención y tratamiento de las enfermedades digestivas. Y es que casi todos alguna vez hemos experimentado dolor, ardor de estómago, gases o estreñimiento… son afecciones muy comunes y aunque a veces resultan leves y aisladas, son señales de que algo no va bien y que a largo plazo pudiera ocasionar efectos más graves.

Día internacional sin dietas: el autocuidado en la alimentación no solo es cosa de un día

Comer lo que se desea, con conciencia y responsabilidad, es la mejor dieta que se puede seguir. Por eso, en el 6 de mayo, día internacional sin dietas, se celebra la responsabilidad por la comida y se reivindica la aceptación de todos los cuerpos y la concienciación sobre las dietas estrictas y los TCA (Trastornos de la Conducta Alimentaria). 

Alimentos ultra procesados: estudio revela hasta 32 efectos dañinos de su consumo

Un estudio publicado en el medio especializado The BMJ realizado por científicos de Irlanda, Australia, Francia y Estados Unidos ha arrojado nuevas informaciones sobre la llamada comida chatarra o alimentos ultra procesados. 

Beneficios de la gelatina, alimento versátil y saludable

Cada año, en el mes de abril, el mundo celebra el Día Mundial de la Gelatina, un día dedicado a homenajear este alimento versátil y delicioso que ha sido parte de la dieta humana durante siglos. La gelatina, conocida por su textura suave y elástica, no solo es un postre popular, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud.

Pistacho y almendra: consejos de New Garden para el consumo de estos frutos secos

Los frutos secos son grandes aliados de nuestra salud y nos aportan muchos beneficios. Vamos a hablar de dos en particular que conmemoran sus efemérides en febrero: la Almendra (día Mundial el 16) y el Pistacho, que celebra su día el 26. Ambos tienen grandes propiedades nutricionales que ayudan a tener una buena salud. Desde el Departamento de Nutrición de New Garden -principal cadena de tiendas de alimentos naturales de Argentina-, lanzan algunos consejos sobre el consumo de estos. PEPITAS DE ORO

Canela: 6 beneficios para la salud

La canela, conocida por su distintivo aroma y sabor cálido, no solo agrega un toque delicioso a nuestras recetas favoritas, sino que también alberga una impresionante gama de beneficios para la salud. Desde tiempos antiguos, esta especia ha sido apreciada tanto por su exquisito sabor como por sus propiedades curativas. Vamos a explorar los diversos beneficios para la salud que la canela aporta a nuestra vida diaria.

Propiedades y beneficios de la berenjena

La berenjena está presente en la dieta de millones de personas y lleva estándolo desde hace más de 4.000 años; además, su consumo es muy beneficioso para ciertas enfermedades y dolencias y aunque no para todo el mundo ni en cualquier forma de preparación. 

Resultados de un estudio de Nutritienda.com sobre los resfriados y la alimentación

¿De verdad hay alimentos que ayudan a combatir los resfriados? Se preguntaron en un estudio. Nutritienda.com repasa los alimentos que fortalecen el sistema inmunológico y los que reconfortan los meses más fríos del año