Salud

Pistacho y almendra

Pistacho y almendra: consejos de New Garden para el consumo de estos frutos secos

Los frutos secos son grandes aliados de nuestra salud y nos aportan muchos beneficios. Vamos a hablar de dos en particular que conmemoran sus efemérides en febrero: la Almendra (día Mundial el 16) y el Pistacho, que celebra su día el 26. Ambos tienen grandes propiedades nutricionales que ayudan a tener una buena salud. Desde el Departamento de Nutrición de New Garden -principal cadena de tiendas de alimentos naturales de Argentina-, lanzan algunos consejos sobre el consumo de estos. PEPITAS DE ORO
Canela

Canela: 6 beneficios para la salud

La canela, conocida por su distintivo aroma y sabor cálido, no solo agrega un toque delicioso a nuestras recetas favoritas, sino que también alberga una impresionante gama de beneficios para la salud. Desde tiempos antiguos, esta especia ha sido apreciada tanto por su exquisito sabor como por sus propiedades curativas. Vamos a explorar los diversos beneficios para la salud que la canela aporta a nuestra vida diaria.
Berenjena

Propiedades y beneficios de la berenjena

La berenjena está presente en la dieta de millones de personas y lleva estándolo desde hace más de 4.000 años; además, su consumo es muy beneficioso para ciertas enfermedades y dolencias y aunque no para todo el mundo ni en cualquier forma de preparación. 
alimentación saludable

Binomio alimentación y salud cerebral

Un 25 % de los adultos mayores de 50 años toman un suplemento para mejorar su salud cerebral, en concreto, para mejorar la memoria y conseguir una mayor atención y concentración. Son datos de una encuesta publicada este año por la Harvard Medical School.
Dietas

Desmontando mitos: sobre las falsas dietas y la pérdida de peso

Con el inicio del año, es común que muchas personas se propongan metas relacionadas con la pérdida de peso y la adopción de hábitos más saludables. Sin embargo, en este viaje hacia una mejor salud, es esencial separar los hechos de la ficción cuando se trata de las dietas y los mitos asociados con la pérdida de peso.
azúcar

5 claves para mantener el azúcar a raya

De acuerdo con la profesora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC, Diana A. Díaz Rizzolo, estas son 5 claves para mantener el azúcar a raya, las cuales debemos seguir pues, a diferencia del azúcar conocido como bueno (el que llevan naturalmente los propios alimentos), el consumo de azúcares añadidos puede provocar infinidad de problemas de salud.
coco

El coco: tesoro nutricional y versátil súper alimento

El coco, una fruta tropical asociada a playas paradisíacas y exuberantes paisajes, es mucho más que una delicia refrescante. Esta fruta versátil ofrece una amplia gama de beneficios nutricionales y aplicaciones en la cocina y el cuidado personal. 1. Rico en nutrientes esenciales: El coco es una fuente concentrada de nutrientes. Su agua es rica en potasio y electrolitos, haciéndola una opción natural para hidratarse. La pulpa del coco es alta en fibra, vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6, y minerales como el hierro y el calcio.
maiz

El maíz: tesoro cultural y alimenticio de la humanidad

El maíz, uno de los cultivos más antiguos y versátiles del mundo, ha sido un pilar fundamental en la alimentación y la cultura de numerosas civilizaciones a lo largo de la historia. Con una presencia que se extiende por todo el mundo, este cereal ha dejado una huella imborrable en la gastronomía y en la identidad de diversas culturas.
piña

La piña: un tesoro tropical repleto de beneficios para la salud

La piña, una fruta tropical de sabor dulce y refrescante, no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una gama impresionante de beneficios para la salud. Esta fruta jugosa, conocida por su distintivo aroma y su pulpa amarilla, es una fuente rica en nutrientes esenciales que la convierten en un aliado poderoso para una dieta equilibrada.
mandarina

Mandarina: joya cítrica llena de salud y sabor

Dentro del mundo de las frutas cítricas, la mandarina destaca como una pequeña joya que combina un sabor dulce y refrescante con una gran cantidad de beneficios para la salud. Esta fruta, perteneciente a la familia de los cítricos, ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo, convirtiéndose en un ícono de la salud y el bienestar.
melón

El refrescante tesoro nutricional: descubriendo las propiedades del melón

En el mundo de las frutas, el melón se alza como un verdadero icono del sabor fresco y la nutrición equilibrada. Esta jugosa y refrescante delicia no solo deleita el paladar, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, convirtiéndose en un aliado imprescindible en la mesa de millones de personas en todo el mundo.
guisantes

Versatilidad y nutrición en miniatura: los guisantes en la cocina

Los guisantes, pequeñas esferas verdes llenas de sabor y nutrientes, han sido un ingrediente fundamental en la gastronomía global durante siglos. El nombre en latín de esta legumbre es pisum ha dado lugar a pèsol (en catalán), pea (en inglés), pisello (en italiano) o pois (en francés) Desde su versatilidad en platos clásicos hasta su destacado valor nutricional, estos diminutos vegetales han conquistado paladares y cocinas alrededor del mundo.
pan

Desmitificando el pan: verdades y falsedades en relación con la dieta

El pan, un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo, ha sido objeto de numerosos mitos y concepciones erróneas en relación con su impacto en la dieta y la salud. Desde ser culpado por el aumento de peso hasta ser considerado como un alimento que debe ser eliminado de una dieta equilibrada, diversos mitos han rodeado a este producto fundamental en la alimentación diaria.
Cebollas

Cebolla morada: un tesoro nutricional y culinario con multitud de beneficios"

La cebolla morada, con su vibrante color y sabor distintivo, no solo agrega un toque especial a las recetas, sino que también ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Esta variedad de cebolla no solo es una delicia culinaria, sino también un tesoro nutricional repleto de propiedades que contribuyen al bienestar general.
Castañas asadas

Las castañas asadas, tradición y beneficios

La castaña uno de los productos más característicos del otoño y de los meses de invierno. Es muy común ver esos puestos de castañas asadas por todas las ciudades y que desprenden un inconfundible aroma. Hay una gran variedad de festividades asociadas al consumo de castañas, generalmente, en torno a las primeras semanas de noviembre.
comer frutas

Un festín de colores: cómo aportar vitalidad y nutrición a tus platos con variedad cromática

El color en la comida no solo es estéticamente atractivo, sino que también indica la presencia de nutrientes y beneficios para la salud. Incorporar una amplia gama de colores en tus platos no solo añade un toque visualmente atractivo, sino que también aporta una diversidad de nutrientes que benefician el cuerpo. Aquí te presentamos ideas para llenar tus platos con un arcoíris de nutrición y sabor.
Fresas

Fresa: joya roja repleta de beneficios para la salud

Las fresas, con su brillante color rojo y sabor dulce y jugoso, son mucho más que una fruta deliciosa; están repletas de nutrientes y ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud. Estos pequeños tesoros de la naturaleza no solo deleitan el paladar, sino que también promueven el bienestar en diversos aspectos. Rica fuente de antioxidantes: defensa contra el daño celular
comer frutas

Manzanas, naranjas y otros cítricos: el poder frutal que impulsa la salud

Manzanas, naranjas, limones y otros cítricos son frutas abundantes en beneficios para la salud, ofreciendo una explosión de sabores y una gran cantidad de nutrientes esenciales. Estos frutos jugosos y versátiles no solo son deliciosos, sino que también son aliados poderosos para mantener un estilo de vida saludable. Algunos de sus aportes a la salud: Vitaminas y antioxidantes: el tesoro nutricional de los cítricos

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