inteligencia artificial
La inteligencia artificial aplicada al canal telefónico se ha convertido en una herramienta clave para mejorar la eficiencia operativa de restaurantes y hoteles. Bookline, empresa emergente española...
¿Te imaginas tener un sumiller virtual disponible 24/7 que te ayude a elegir el vino perfecto para cada ocasión? Grapevine es la nueva herramienta basada en inteligencia artificial que revoluciona la...
Cada vez más hay una nube sobre las cocinas, y no hablamos de humo precisamente. En realidad, se trata del Big Data, una de las herramientas que junto a la inteligencia artificial, ha derivado eso...
La innovación en la cocina no conoce límites y ahora, en pleno siglo XXI, la pastelería se une a la robótica para dar vida a una de las creaciones más futuristas del momento: RoboCake, la primera...
La ciencia del vino va un paso más allá con Smart Wine Bar, el primer espacio que une sumillería con inteligencia artificial. Decántalo ha presentado en el Mobile World Congress 2025 de Barcelona a...
HIP 2025 será, como cada año, una de las ferias dedicadas a la alimentación líderes en España. Dirigida al sector HORECA y a la internacionalización de la industria alimentaria en todos sus ámbitos y...
El aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat se ha convertido en la primera instalación de su tipo en contar con un restaurante robotizado con inteligencia artificial del mundo. El hito...
En la era digital, el uso de las nuevas tecnologías se extiende imparable hasta las cocinas. En Madrid Fusión, el cocinero vasco Eneko Atxa, junto al físico Eneko Axpe, han explicado como la...