Gabriela Sáchez
Redactora
Gabriela Sáchez
Artículos del Autor
La XII edición del Soul Food Nights llegará con varias novedades, entre ellas la inclusión de nuevos espacios no dedicados a la restauración como sedes de las cenas. Descubre quiénes cocinarán en esta ocasión.
El pain au chocolat brilla en El verano en que me enamoré. Descubre su historia, receta y dónde probarlo en Madrid como si pasearas por París.
Sea cual sea el sitio donde estés, ¿qué dirías si pudieras irte y simplemente aterrizar en el lugar feliz de Camilo? y, mejor aún, que si ni siquiera fuese necesario coger un vuelo.
Este septiembre celebra las fiestas patrias de México también en Madrid. Descubre dónde probar auténticos chiles en nogada y otros platos emblemáticos de la gastronomía mexicana.
En tiempos de fusión, Casa Mortero alza la bandera de comida castiza en el corazón de Madrid. A la manera de guisos y brasas celebran sus primeros cinco años y miran al futuro.
Cada vez queda menos para vivir y degustar las tapas mejores tapas de los hoteles más emblemáticos de Madrid. Apunta fechas y rutas que Hotel Tapa Tour 2025 viene con mucho sabor.
Todos hablan del ganador del Mundial de Desayunos de Ibai Llanos, pero, ¿has probado su plato estrella? Descubre la receta del pan con chicharrón que ha abanderado a la gastronomía peruana
La gastronomía la queremos con chocolate... y sal ¿Por qué no? Si los aztecas ya lo hicieron con el cacao, ¿quiénes somos nosotros para juzgar?
¿Has escuchado hablar del FOODMO? Se trata de un fenómeno que refleja la ansiedad social por no probar platos virales. Hablamos de cuánto reduce la experiencia gastronómica y sus consecuencias a la salud psicológica de quienes la siguen.
