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Se celebró en Madrid, el primer Summit de la Sala de España. Un foro que, reunió cerca de 100 profesionales de sala del país. Una iniciativa de Abel Valverde en colaboración con Pescaderías Coruñesas y CaixaBank Food&Drinks.  Durante la jornada, se han puesto encima de la mesa los retos, intereses y objetivos de la profesión.

Del 8 al 10 de julio se celebrará la cuarta edición de Worldcanic en Lanzarote. Este evento volverá a reunir a vulcanólogos, productores y cocineros de diferentes países europeos para conocer la diversidad, singularidad y riqueza de la gastronomía y los ecosistemas volcánicos del viejo continente. Islandia, Portugal, Italia, Grecia y España son los países europeos con más actividad volcánica, por ello, el congreso ha propuesto explorar y fusionar la rica tradición culinaria de estos países.

Llega julio y en su primer día, tendrá lugar en Madrid, la reunión de jefes de sala de España.El I SUMMIT DE LA SALA DE ESPAÑA será en el CaixaBank All In One Madrid y espera reunir a más de 100 profesionales de sala del país.

“Hugo Muñoz es Ugo Chan y Ugo Chan es Hugo Muñoz”.  Hugo Muñoz es Ugo Chan y Ugo Chan es Hugo Muñoz”. Así se describe el cocinero en la página web de su restaurante. Galardonado como el mejor restaurante y cocina de Madrid según la Academia Madrileña de Gastronomía en 2023, se inscribe en la guía Michelin con una estrella y en la Repsol con dos soles, habiendo recibido el segundo en la gala que tuvo lugar en marzo de 2024.

Durante la gala de clausura de las actividades por la celebración del Centenario de Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), se entregó el nombramiento que declara a La Habana como Capital Iberoamericana de la Coctelería.

El concurso Pink Lady Food Photographer of the Year, resalta la importancia de la fotografía en la gastronomía.Cuenta con 25 categorías y en 5 de ellas han sido premiadas fotógrafas españolas.

Olive Oil World Congress es un evento que reúne a los mayores productores de aceite de oliva del mundo.

Con júbilo y emoción, los cantineros cubanos conmemoran el Centenario del Club de Cantineros de la República de Cuba, hoy Asociación de Cantineros de Cuba, primero de su tipo creado en el mundo, con una Gala inaugural en el Hotel Nacional de Cuba.

Cuando se incia el debate entre qué va primero, si la leche o el cereal, no es importante mientras en el bol lo que haya sea Chocapic. Hace ya 40 años que la marca llegó al desayuno de todos los niños españoles para quedarse. Desde 1984, Chocapic ha llenado de energía a generaciones de afortunados con un cereal crujiente de sabor a chocolate con su característica forma de cuenco.

“Un Mundo de Sabores”, es la nueva propuesta del turoperador CATAI para disfrutar de la rica cultura gastronómica y enológica en los diferentes destinos del mundo.

En el marco de Fitur 2024, como parte de los eventos organizados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) se designó a Ciudad Mitad del Mundo, Pichincha, Ecuador, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica del Cacao/Chocolate