Curiosidades
El gelato más fashion ha aterrizado en la región de la Toscana, Italia con la apertura de la primera gelatería efímera de Louis Vuitton. La iniciativa que funcionará como una suerte de pop up, abrirá...
La producción del queso Parmigiano Reggiano es una verdadera obra de arte. Solo aquellos quesos que siguen rigurosamente las normas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) pueden ser reconocidos...
La moda y la gastronomía están más conectadas de lo que parece. Ambas disciplinas, además de ser expresiones culturales, se han convertido en canales de comunicación social, capaces de reflejar...
El polvito uruguayo es hoy uno de los postres más emblemáticos de la gastronomía canaria, aunque su historia comienza lejos de las Islas. La receta, dulce y nostálgica, llegó desde el otro lado del...
Cuando la voz de la conciencia habla desde dentro, puede ser Pepito Grillo… o un poco de hambre. Y de alguna forma, relacionar el apetito con el grillo no parece tan complicado, aunque esta vez, ni...
El origen de la arepa es, para muchos, una cuestión delicada. En este artículo nos proponemos averiguar de dónde viene realmente este plato emblemático de la cocina latinoamericana. Y sobre todo,...
La miel de abeja no solo es un superalimento natural, sino también el único alimento que no caduca. Si se conserva adecuadamente, puede durar miles de años sin perder sus propiedades. De hecho, se...
Después de siete artes, un octavo empieza a buscar su lugar en el universo de las musas. Quique Dacosta se posiciona como pionero al proponer que la cocina sea reconocida como el octavo arte. Con su...