Curiosidades
El tomate que para muchos se considera un imprescindible de la gastronomía, en Corea del Sur no lo es tanto. Para la cocina coreana esta fruta tan aprovechada en elaboraciones saladas en América y...
Los irlandeses se rigen por la más estricta tradición, más aun si de cervezas se trata. El vaso ovalado, la espuma reposada, una barra de madera y el rugby en la pantalla del pub, son parte del...
En la gastronomía, las salsas son fundamentales para realzar y complementar los sabores de los platos. Entre ellas, existen ciertas salsas que se consideran las "salsas madre", las cuales son la base...
En Asia encontramos las técnicas legendarias para preparar casi todos los platos. Desde cada rincón del continente, se expande el conocimiento culinario para adaptarse tanto al saber como a los...
Las señales de alarma que lanza el medio ambiente han cambiado el mapa de la agricultura mundial. El alza de las temperaturas, los cambios en los patrones de precipitación y la proliferación de...
La pastina es un pequeño tipo de pasta que forma parte integral de la cocina italiana. Su nombre proviene de la palabra "pasta" y se refiere a una variedad de formas diminutas que son ideales para...
El cardo es un vegetal extremadamente infravalorado. En la última década, el cardo ha sufrido como ningún otro y es que la planta se ha visto especialmente afectada por el cambio climático ya que es...
A estas horas aun habrá más de uno que no se haya acostado. La celebración de Super Bowl, el partido final de la NFL, es uno de los eventos más esperados en el calendario a nivel mundial. Para muchos...