Curiosidades
Similar a la escala de Nutri Score que acompañan los etiquetados de los alimentos en los mercados, existen 5 gamas de alimentos según su tratamiento antes de llegar a nuestras manos. En particular,...
En una pequeña granja de gallinas ponedoras en Devon, Inglaterra, se ha encontrado un huevo con una particularidad inusual: una forma perfectamente esférica. El hallazgo corrió a cargo de...
El 30 de enero se conmemora el Día Internacional del Croissant. Esta celebración tiene como objetivo destacar un delicioso producto de panadería, que es muy popular a nivel mundial gracias a su...
El chaat masala es una mezcla de especias emblemática de la cocina india, conocida por su capacidad para realzar el sabor de una amplia variedad de platos. Desde la callejera "chaat" hasta ensaladas...
Conocido científicamente como Hericium erinaceus, es un hongo comestible y medicinal que se destaca por su apariencia única, similar a una melena o un coral, con espinas largas y colgantes. Ha...
No es un misterio que a través de la alimentación se pueden encontrar ingredientes naturales que estimulan la producción de colágeno en el organismo. Por esta razón, hay un vegetal que ha sido...
Sin duda alguna. Tiene un papel crucial en la elección de nuestros alimentos, en lo que estamos dispuestos a degustar y en la modificación de nuestros hábitos alimenticios.
¿Te has detenido a pensar...
El emplatado es una de las etapas más importantes en la presentación de un plato. No solo se trata de servir la comida, sino de crear una experiencia visual que complemente el sabor y la textura de...